家喻户晓的银耳，铺天盖地的广告，但是你知道银耳和梨，其他你知道吗？小堂妹带你深入了解。
银耳成分：银耳含有蛋白质、糖类、膳食纤维、B族、维生素及钠、钾、钙、镁、铁、磷、硫等矿物质。其蛋白质有17种以上氨基酸,包含人体所需的8种氨基酸中的6种,故被称为高级滋养补品。
银耳性味：银耳性平,味甘淡。
银耳归经：入心、肺、胃、肾经。
银耳功效：能滋阴润肺,养胃生津,益气和血,补髓强心。对于虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、便秘下血、月经不调、心悸失眠等症有一定效果。银耳所含银耳多糖降低血脂和血液黏度,中老年人食之颇有益处。
银耳和什么是“老铁”？
银耳一黑木耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神及滋润肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。黑木耳有益气润肺、养血补血的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。两者若搭配食用,其效果更加显著。
所以,银耳宜与黑木耳一起食用。?
银耳一鹌鹑蛋
银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,其有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
所以,银耳宜与鹌鹑蛋一起食用。?
银耳一鸭蛋
银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。
所以,银耳宜与鸭蛋一起食用。?
银耳一菊花
银耳具有滋养强壮、镇静、止血的作用,常用于治疗喉痛。而菊花具有解热、镇静作用。两者若搭配食用,可起到镇静、解*作用,营养丰富,益气强身。
所以,银耳宜与菊花一起食用。?
银耳一雪梨、川贝
雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
所以,银耳宜与雪梨、川贝一起食用。?
银耳一莲子
银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部*褐斑、雀斑的功效。
所以,银耳宜与莲子一起食用。?
银耳一燕窝、冰糖
用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
所以,银耳宜与燕窝、冰糖一起食用。?
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