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TUhjnbcbe - 2020/10/8 6:36:00
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要说给宝宝做辅食最犯愁的是什么,那一定是不知道做什么吃,感觉每天能想到的辅食就是老三样。同时,又怕宝宝缺营养,不知道如何搭配才能保证营养齐全。

这些困惑小思妈妈都细心地想到了呢,所以特别设计了今天的餐单给宝贝们参考。

如果是上班族妈妈,也可以提前设计一个一周餐单,给奶奶或者姥姥参考,省去了奶奶姥姥们每天想吃啥的苦恼。

在宝宝过了周岁后,主要的营养来源就不是奶类,而是要靠辅食了,所以营养搭配就显得更加重要(当然奶类也要继续足量摄入-ml)

关于营养搭配我们可以先参考一下下面这个膳食宝塔。每天需要保证均衡摄入奶类、鱼蛋禽肉类、蔬菜类、水果类、谷类薯类等等。

下面这个是简单的汇总版,宝妈们可以收藏起来,具体做法可以接着往下看哦。但需要注意的事儿,小思妈妈设计的这个餐单只是作为一个参考哦,适合18个月以上的宝宝,里面的食材如果买不到,可以做下替换。

知道宝妈们平时比较忙,所以很多食谱,我都只加了一道辅食,这样准备起来也更省时间。

宝宝一周餐单

点击下方图片,可以查看食谱做法

星期一

如果宝宝早餐只喝粥担心吃不饱的话,可以加一个南瓜早餐杯;午餐的山药蒸糕做为主食,晚餐的斑马蒸糕,可以周末做好冷冻,晚餐只需蒸热即可。

早餐

牛肉莲藕粥

藜麦南瓜早餐杯

午餐

山楂山药蒸糕

虾皮肉丸汤

晚餐

斑马蒸糕

番茄鱼片汤

星期二

早餐的水饺可以周末做好,冷冻起来的。

早餐

紫菜虾皮水饺汤

午餐山楂小方蛋卷

雪梨排骨汤

晚餐

冬瓜菌菇高汤面

星期三

早餐

板栗肉蓉粥

午餐

黑芝麻酱手擀面

鳕鱼鸡蛋羹

晚餐

五更饭

星期四

午餐的馒头也可以在周末做好冷冻,午餐只需蒸热即可。

早餐

花朵吐司布丁

午餐

时蔬虾滑汤

黑芝麻夹心小馒头

晚餐

胡萝卜玉米肉粒

星期五

早餐如果觉得只喝粥不能饱腹的话,可以来个煮鸡蛋。

早餐

干贝滑鸡粥

午餐

时蔬米饭饼

香浓玉米羹

晚餐

彩色虾仁水饺

鳕鱼番茄浓汤

星期六

早餐饮品可以起床后用破壁机或者豆浆机做好,配上小松饼,就完美了。

早餐

苹果软香小松饼

核桃露

午餐

一颗番茄饭

莴笋炒肉丝

晚餐

虾肉蔬菜蛋饺

苹果百合牛肉汤

星期日

早餐的面包可以提前用面包机预约做好,如果没有面包机的话,买放心的吐司也是可以的。中午的面片汤,可以多做点面片晾干,储存起来,下次吃的时候,直接煮就很方便了。

早餐

牛奶吐司面包

奶香美龄粥

午餐

双色卡通面片汤

晚餐

耳光炒饭

菠菜猪肝汤

周末的时候,也可以给宝宝做点小点心,小零食之类的,满足一下宝宝吃零食的欲望哦~

小零食加餐

小鸡挤挤餐包

牛奶软排包

红薯塔

海苔曲奇

奶香银耳芒果露

蓝莓奶酪爆浆吐司芝麻蛋卷红薯饼干火龙果蛋糕饼蛋奶棒

如果关于宝宝每天的辅食搭配有困惑,可以参考一下下面这些我总结的干货,或者留言给我哟。

1关于辅食的营养密度

为什么说过了周岁的宝宝辅食,要注意食物的营养密度呢?因为宝宝的胃口相对很小,若是吃了很多饱肚,但营养密度非常低的食物,比如大米粥还有零食。就没有更多的胃口来摄入其他肉类,蔬菜等。势必会影响宝宝每日所摄入的营养总量。所以,尽量避免营养密度比较低的食物。

都哪些食物的营养密度比较低呢?

比如果汁,虽然是鲜榨的,但在榨汁的过程中流失了很多维生素和膳食纤维。那它的营养密度就不如整个水果。

比如大米粥,相对粗粮来讲,像大米这样的细粮,在加工过程中,损失掉很多B族维生素,那它的营养就不如粗粮来得丰富。

再比如精面粉做出来的面食之于全麦粉做出来的面食,全麦粉保留更多的B族维生素,营养密度更高。

还有周岁宝宝通常所能吃到的一些饭菜辅食,营养密度也是要高于米粉米糊的,且不说泥状辅食影响了宝宝咀嚼能力的锻炼,营养密度也远远满足不了周岁宝宝的身体需要。所以,从10个月起就要慢慢地把糊状辅食从餐单中去掉了。

2保证四大类营养物质的摄入

宝宝的一日三餐需要保证以下四大营养物质的摄入。如果做不到每餐都能摄入这四类营养物质,尽量控制在一天当中都能吃到。并在此基础上,做到食物多样化。

1.水果或者蔬菜。

2.谷物:大米,面粉,杂粮,地瓜等薯类。

3.奶类:牛奶,酸奶,奶酪等。

4.红肉,家禽肉,鱼肉,蛋类。

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保证奶类的摄入

周岁前的宝宝保证-ML的奶类摄入量,过了周岁的宝宝奶类要控制在-ML之间。

奶类可以安排在上午的加餐,下午的加餐当中。还有晚上睡觉前,早上5点左右(有的宝宝早上会再喝一顿奶)。因为篇幅受限,奶类就不再出现在菜单中啦。

4辅食时间的安排

过了周岁的宝宝已经基本适应了一日三餐,两顿加餐。并且,大部分宝宝已经完成并觉,每天会在中午睡一觉。(没有并觉的宝宝可以参考10-11个月的辅食时间安排。)

那么,可以把早餐安排在8点左右,9:30吃加餐,午餐在11:30,然后午睡,睡醒后吃加餐。晚上6点左右吃晚餐。

5关于辅食制作的精细程度

今天的菜谱适合18个月以上的宝宝,只是不同月龄段的宝宝在食物处理上有所不同,要根据宝宝的咀嚼情况而定。比如刚过周岁的宝宝要切得碎碎的,18个月以上的宝宝可以过渡到细丝状。2岁以上的宝宝基本可以接受块状儿的辅食了。过渡切不可操之过急,要循序渐进地锻炼宝宝的咀嚼能力。

6个月,很稀的米粉,细腻的蔬菜泥,水果泥。

7个月,稠一点的米粉,稍微稠的泥蓉状辅食。

8-11个月,小颗粒辅食+蓉状辅食。(也可以把特别柔软好嚼的固状辅食,弄碎给宝宝吃)

1岁-1岁半,大颗粒辅食(切得比较碎的饭菜)

1岁半-2岁,切碎的家常饭菜。

6每天吃多少

中国营养学会在膳食指南中给出1-3岁宝宝每天摄入的食物重量参考为:烹调油每日25-30克;蛋类,鱼虾,肉类,每日克;蔬菜水果每日各-;谷类每日-克。

这个重量仅作参考,不需要强求每个宝宝必须做到。就算大人也有饭量大小之分。

7关于加餐、主食

因为餐单表格受限,不能把所有的主食、加餐都搭配进来。主食每顿都要吃,米糕、发糕等面食,软米饭、杂粮粥这些都可以作为主食。加餐可以安排在两餐之间,水果、小零食、酸奶等都可以。

想要更多的每日餐单信息,扫描下面的

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