银耳莲子红枣羹
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法步骤：
第1步、银耳、莲子泡发，红枣浸泡半小时。
第2步、银耳撕成小朵，全部食材放入高压锅中，添加适量水烧煮，盖限压阀上汽后转小火15分钟。
第3步、酌情添加冰糖调味。
来自美食天下清水淡竹的作品。