春天是个万物复苏的季节，在这个冬春交替的季节，就要好好的注重身体了，立春后，天气总是冷暖交替，所以大家不要尽快的脱掉冬装，春捂秋冻，对身体大有好处。
早春注重养肝和养肺，所以我们的饮食常吃一些清淡的食物更有利身体健康。多食用一些润肺、润燥的食物，像银耳，百合，莲子以及水果等等对身体大有好处的。
推荐给大家这道甜汤，银耳苹果红枣汤，银耳是大家最熟悉的食材，我家一年四季都备着的，银耳中含有丰富的植物胶质成分，这种胶质可以让人的皮肤充满弹性，使得脸色更加红润有光泽，而且银耳属于性甘，味平的具有不错的滋阴功效，所以常吃银耳能对肺部起到极好的养护作用。
而苹果具有生津止渴，润肺除烦等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效。这样的搭配，苹果和红枣特有的香甜味加上银耳的浓稠爽滑，特别的好吃。喜欢的亲可以收着，按照我的做法尝试做做，立春后，做这碗汤给家人吃，好吃好做，提高免疫力，全家受益。
苹果银耳红枣汤
下面分享详细做法；需要的食材；银耳10克、苹果半个、红枣40克、冰糖适量。
1.苹果我用了半个，先把表皮清洗干净，备好银耳和红枣。
2.银耳用冷水泡开后再撕成小朵，再用搓洗干净和红枣一起再用流动水冲洗干净，把苹果去皮后切成小块。
3.先把红枣和银耳倒入汤锅里，再加入清水，水量可以依照自家的喜好来添加，喜好薄一些的可以稍微多加一点水，浓稠的就像我一样加这点量够了。
4.盖上大火烧开后用小火炖至银耳出胶，大约20分钟的时间，再把苹果入锅继续加盖煮至出苹果的香味。
5.之后开盖加入冰糖，我尝试了味道有点微微的清甜味，所以就加了这点量的冰糖，煮到冰糖溶化搅拌均匀就可以熄火出锅了。盛入碗里即可上桌享用，香甜爽滑，好好吃。拍完照就把这碗吃完了。
小贴士；煮到银耳出胶没有一定的时间的，要看银耳豆腐品质来定，想要出胶快一点的，一定要把银耳撕成小朵后再搓洗干净。
好了，今天就分享到这里，美食的魅力在于和大家一起分享，和大家一起分享美食是我最乐意的一件事情！大家好，我是香儿厨房，美食专栏原创作者。喜欢这道菜吗？喜欢的请点赞，