银耳豆浆是一种营养丰富、美味可口的食品，它结合了银耳和豆浆的优点，具有滋阴润燥、益气养颜、润肺止咳等多种功效。以下五款银耳豆浆不仅口感绝佳，而且营养价值极高，是您保健养生的不二选择。
一、红枣银耳豆浆
材料：
干银耳5克
红枣10颗
黄豆50克
冰糖适量
做法：
银耳提前泡发，红枣和黄豆提前浸泡4-6小时。
将泡发好的银耳、红枣和黄豆一同放入豆浆机中，加入适量清水。
选择“五谷豆浆”模式，启动豆浆机。
将打好的豆浆过滤掉豆渣，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
营养价值：红枣富含维生素C、铁元素和膳食纤维，具有益气养血、安神助眠等功效。与银耳、黄豆搭配，可以增强滋阴润燥的作用，对于改善皮肤干燥、便秘等症状有良好效果。
二、枸杞银耳豆浆
材料：
干银耳5克
枸杞10克
黄豆50克
冰糖适量
做法：
银耳提前泡发，黄豆提前浸泡4-6小时。
将泡发好的银耳、枸杞和黄豆一同放入豆浆机中，加入适量清水。
选择“五谷豆浆”模式，启动豆浆机。
将打好的豆浆过滤掉豆渣，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
营养价值：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素E和多种微量元素，具有滋阴补肾、养肝明目等功效。与银耳、黄豆搭配，可以增强益气养血的作用，对于改善肝肾阴虚、腰膝酸软等症状有良好效果。
三、桂圆银耳豆浆
材料：
干银耳5克
桂圆肉10克
黄豆50克
冰糖适量
做法：
银耳提前泡发，黄豆提前浸泡4-6小时。
将泡发好的银耳、桂圆肉和黄豆一同放入豆浆机中，加入适量清水。
选择“五谷豆浆”模式，启动豆浆机。
将打好的豆浆过滤掉豆渣，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
营养价值：桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质和多种维生素，具有益气养血、安神定志等功效。与银耳、黄豆搭配，可以增强益气养血的作用，对于改善心悸失眠、健忘等症状有良好效果。同时还能提高免疫力，延缓衰老。在春季食用，还能起到养肝明目的作用。可常用于辅助治疗因气血不足引起的心慌心悸、失眠健忘等症状。同时还能促进血液循环，改善肤色，使皮肤更加红润有光泽。对于女性朋友来说，常喝桂圆银耳豆浆还有美容养颜的功效，可以促进皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加紧致光滑。因此，桂圆银耳豆浆是非常适合春季养生的食品之一。需要注意的是，桂圆和银耳都是高糖分的食材，糖尿病患者应谨慎食用。此外，因为桂圆和银耳都具有温补作用，所以湿热体质者不宜多食。如需长期食用桂圆银耳豆浆，建议在医师指导下进行。如需帮助，可随时咨询医生。
四、百合银耳豆浆
材料：
干银耳5克
新鲜百合1个（或干百合10克）
黄豆50克
冰糖适量做法：
银耳提前泡发，百合洗净撕片（如是干百合需提前泡发），黄豆提前浸泡4-6小时。
将泡发好的银耳、百合和黄豆一同放入豆浆机中，加入适量清水。
选择“五谷豆浆”模式，启动豆浆机。
将打好的豆浆过滤掉豆渣，加入适量冰糖搅拌均匀即可。营养价值：百合富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷等矿物质元素和维生素B1、B2和维生素C等营养成分，具有养阴润肺、清心安神等功效。与银耳、黄豆搭配，可以增强滋阴润燥的作用，对于改善肺燥咳嗽、心烦失眠等症状有良好效果。
五、紫薯银耳豆浆
材料：
干银耳5克-紫薯（去皮）克-黄豆50克-冰糖适量做法：
银耳提前泡发，黄豆提前浸泡4-6小时。
将紫薯切成小块，与泡发好的银耳、黄豆一同放入豆浆机中，加入适量清水。
选择“五谷豆浆”模式，启动豆浆机。
将打好的豆浆过滤掉豆渣，加入适量冰糖搅拌均匀即可。营养价值：紫薯富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质元素，具有抗氧化、防癌抗癌、减肥瘦身等功效。
与银耳、黄豆搭配，可以增强滋阴润燥的作用，对于改善皮肤干燥、便秘等症状有良好效果。同时还能补充身体所需的多种营养素，提高免疫力。需要注意的是，紫薯中含有氧化酶，容易产气，导致腹胀、腹泻等消化不良症状，因此应适量食用。此外，紫薯的升糖指数较高，糖尿病患者也应谨慎食用。
总之，以上五款银耳豆浆各有千秋，可以根据自己的口味和需求选择。在享受美味的同时，也兼顾了营养和健康。不过需注意适量食用，切勿过量。如有任何疑问或需要进一步了解各款银耳豆浆的营养价值和适用人群，建议咨询营养师等专业人士。