随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
建议女人：生活别太节俭，这4种食物该吃就得吃，面如桃花显年轻
每一个女人都爱美，它是女人的天性，无关年龄，即使你是20刚出头的女孩子，或是40+中年妇女，都希望自己能保持肌肤光泽，容颜靓丽。但随着生活节奏的加快，压力增大，为了生活不得不透支身体，加班熬夜、照顾家人等等，这些都会加速肌肤分衰老，如果不注意保养，就会看起来比别人老得快。因此在日常生活中，要注意保养自己，对自己好一点，有利于肌肤衰老得食物该吃就吃，千万别太节省，滋养补血，面如桃花气色佳。女人不想“老得快”，四种食物要多吃，肌肤光滑紧致显年轻，别怕花钱，一起来看看吧。
1.银耳，银耳是我们非常熟悉的一种菌菇食材，它是最天然的养颜圣品，有着“平民燕窝”之称，女人常吃银耳能使人的新陈代谢增强，增强皮肤的弹性，让变得细嫩光滑；多吃银耳还能滋阴润肺、减肥排毒，益处多多，别错过哟。
原料；银耳桃胶莲子冰糖
制作：1.将桃胶用冷水泡上三个小时以上，再挑出杂质；2.将银耳用冷水浸泡软后手撕成小朵；3.将洗净的莲子放入高压锅中；4.加入桃胶；5.放入银耳；6.一次性加入足量的水；7.按下电压力锅上煮甜品或者煮米饭的功能键；8.炖煮好后按个人口味加入少许冰糖融化即可。
2.红枣，俗话说，”一日三颗枣，青春永不老“，足见人们对红枣营养的认可，红枣是女性之宝，经济实惠，红枣富含丰富的维生素C，能提高身体和皮肤代谢，净化皮肤，让其变得光滑细腻。红枣富含铁元素，女人常吃能补充气血，让女性拥有红润的气色。
原料：红枣南瓜糯米粉糖桂花
制作：1.准备好食材；2.将南瓜去皮后切成小块平铺在盘第；3.少许糯米粉加入水混合成面团；4.将红枣中间的核去掉；5.拿出少许糯米粉放入红枣中央；6.将制作好的红枣放在南瓜的表面；7.烧锅开水，将菜盘放入臻米不锈钢电蒸锅中设定蒸上十分钟；8.蒸熟后拿出来淋上少许糖桂花即可。
3.乌鸡，乌鸡一直被认为是滋补上品，乌鸡含有丰富的蛋白质，还含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，其蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用，因此多吃具有补虚强身、补肾、养血养颜的作用，女人常吃乌鸡能滋阴补血，延缓衰老。
原料：乌鸡铁棍山药红枣红糖姜葱花油盐
制作：1.准备好食材；2.热锅凉油，将乌鸡块放进锅中翻炒干水分；3.加入几片姜翻炒两下；4.加入1小块红糖块进锅翻炒上色；5.将乌鸡块放入电炖锅中，加入足量的水；6.按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键；7.还剩下半小时加入洗净的红枣进锅炖煮；8.还剩下十分钟时加入准备好的铁棍山药进锅去炖煮；8.最后加少许盐和胡椒粉调味；
4.猪蹄，猪蹄是很多人喜欢的食材，其特殊的口感征服了无数人的味蕾，而猪蹄中富含所含的胶原蛋白，其含量很少有其它食物能够比得上的，胶原蛋白能美容肌肤、抵抗衰老，女人不妨隔三差五吃些猪蹄，让你的肌肤光泽有弹性，老得慢。
原料：猪蹄黄豆姜八角冰糖花椒桂皮高度白酒海鲜酱酱油料酒葱花油盐
制作：1.提前将黄豆浸泡一个晚上；2.猪蹄块放入冷水锅中焯煮，加入几片姜和少许度白酒去腥；3.将猪蹄花块放入美的智能电压力锅中；4.将少许姜片、冰糖和八角等大料进锅；5.加入准备好的黄豆和适量的水；6.加入少许料酒和酱油；7.加入少许海鲜酱；8.按下电压力锅炖煮猪蹄的功能键；9.最后加入少许盐和胡椒粉调味，按下大火收汁键即可。
建议女人：生活别太节俭，这4种食物该吃就得吃，面如桃花显年轻
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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