今天就为大家带来即好吃又养生的红枣紫薯银耳羹，相信大家都知道红枣是非常的滋补的，功效也非常的多，但是大的功效就是补血了，有些宝妈是很需要补补身体的，闲话少说，现在就跟着小编来一起看看银耳羹的做法吧。
主料：紫薯1个，银耳1个，大枣50克（银耳和大枣都可以根据个人的口味适量放）。辅料：糖（其实个人感觉红糖比较好一点）。
第一步：我们先把银耳提前一个小时浸泡好，去掉根部的蒂，然后我们用刀把银耳切碎，放入高压锅中，加入1.5升的水，大火烧开后转到小火先煮35分钟，关火备用。
第二步：红枣洗干净，然后去掉里面的核，切成丁（切成两半也可以哦），紫薯去皮，然后也是切成丁（长1厘米宽1厘米，也可以根据个人感觉莱切配）。
第三步：我们把洗好的红枣和切好的紫薯倒入锅中，和银耳一起煮，大火煮12分钟即可，最后加入糖，就完成这道简单又有营养的红枣子树银耳羹了。
这道简单又美味的红枣紫薯银耳羹大家学会了吗？赶快在家人的面前展示一下您精湛的厨艺吧。