南瓜香甜软糯营养价值又高，是一道绝对不能错过饭菜，今天要做的这道更像是甜品，做法简单又好看，让我们具体来看一看吧。
南瓜的钙是番薯的3倍，淀粉的含量比番薯和土豆低，女性、老人和孩子都能常吃，南瓜也是入秋后“秋肥”的绝品，每年秋天，南瓜都会趁着便宜的时候储存很多，做出各种好吃的东西。
以前的人说“有时不吃，有时应该吃”，什么时候吃什么呢？我享受了自然的礼物，这个时候的南瓜不仅便宜，而且是四季中最有营养的时候，秋天吃南瓜，错过这个时候的话是什么时候，既可以做菜，也可以当主食，蒸南瓜，炒南瓜，烤南瓜，或者南瓜粥等都是独特的味道，味道很软很甜，接下来教你具体做法。
请不要错过这道菜，补充美味的营养，白耳蒸南瓜怎么做，来看看做法吧，南瓜是好的，但并不是所有体质好的朋友都能吃，因为很热，所以不能吃，两个人到三个人需要银耳半轮，莲子一小块，南瓜一块，黑糖两小块，枸杞少许，吃南瓜的禁忌整理成了文章最后的提示，请一定要看。
银耳泡2-3个小时，泡沫柔软舒展就可以了，不必长时间起泡，泡好后，把下面的发根切小，撕成小块，洗干净，莲子洗净后，浸泡20分钟，让莲子真正吸收水分，那样的话，就可以煮软了，请浸泡莲子，用水清洗。
南瓜去皮后去蒂，洗净后切成适当大小的块，南瓜块不要太大，把预先处理过的银耳和莲子一起放入沙锅里，没有加水过，用大火煮，用中火煮30分钟，半小时后，白木耳变成粘糊糊的粘糯状态，这时加入南瓜块搅拌，持续煮15分钟，烹饪时间根据南瓜的大小调整，以南瓜的成熟度为准。
煮南瓜后加入2小块黑糖，煮2分钟左右，黑糖和南瓜是好搭档，我想增强南瓜补血的效果，红糖不是黑砂糖，可以看一看家里红糖混合的表格，如果不是“甘蔗”或“甘蔗汁”的话，还有其他的，应该很容易破裂，断面有小洞，颜色接近甘蔗汁的原色。
溶解过程中水面上聚集了小气泡，这些可以作为分辨好坏的技巧来使用，最后在附近放入漂亮的枸杞的话，马上就能把火关上，枸杞不要长时间高温加热，请不要破坏营养，提示：银耳切开小圆煮，请用手撕开，不要用刀切，这样的话，橡胶就容易出来了。
在煮的过程中，请适当地搅拌食材，像这样，银耳伸出皮筋又快又均匀，南瓜可以，但请不要吃太多，一周吃两次就可以了，请不要一次吃太多，南瓜和土豆和地瓜一样，可以寄存很多，今天去蔬菜市场看了南瓜，到了南瓜的季节里，你也不要错过。
这道精致营养又好吃的饭后甜汤也很便宜呀，感兴趣的朋友就动手试一试吧，喜欢这个分享的小伙伴记得点赞收藏加