夏天睡眠不好，用它当晚餐，清甜滋润，睡眠好了，人也更精神。
天热之后，相信有许多女性朋友人过中年之后，从以前倒头就睡到现在翻来覆去睡不着，晚上睡眠不好，白天无精打采，哈欠连天，一点精神都没有。我把这道甜羹推荐给大家，夏天我一直用它当晚餐吃，睡眠好了，人也感觉更精神了。
这道是红枣莲子桂圆银耳羹，它是用红枣，莲子，桂圆以及银耳搭配一起炖煮而成的，因为当晚餐食用，所以，我没加任何糖类，就利用红枣和桂圆自然的甜味，淡淡的清甜，夏天放凉了再吃，清甜滋润，好吃极了。
像这样的汤羹食材没有太多的讲究，红枣和莲子差不多相等，银耳这点量也够了，只是桂圆到了夏天就要少加一点，以免引起上火。红枣的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，它和桂圆干都是一种极好的女性食补佳品，具有补血益气以及益智补脑的作用。
而莲子具有很好的调节情感，放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量，再加上口感润滑的银耳使得汤羹更加浓稠爽滑。这样的搭配不仅可以当晚餐食，而且还可以当午后的点心和早餐对身体健康大有帮助。
红枣桂圆莲子银耳羹
下面分享详细做法；需要的食材；红枣50克、莲子50克、桂圆干6克、银耳10克。
1.先把所有的食材准备好，自己在家里做也不需要一定的量，我每次都是用手各抓几把，这次秤了一下，桂圆容易上火就这几个够了。
2.先把银耳和莲子加在一起用清水泡至银耳变软后摘去银耳的根后用手搓的清洗方法洗净。
3.之后再把银耳，红枣和莲子用流动水冲洗干净后捞起控水。
4.之后把所有的食材都倒入电压锅里，加入2大碗清水，水量没有一定的标准，喜欢薄薄的就加这些够了。
5.通断后选择豆，蹄筋档，时间是35分钟，压得透一点，把银耳的胶质煮出后吃起来更滑爽。
6.时间到等排完气能打开了就断电开盖，用勺子搅拌一下，我尝试了一口，有点微甜所以不加糖了，喜欢甜味的可以自己添加。
小贴士；1.不用电压锅可以用明火大火烧开后用小火炖至莲子熟软。这点量可以做这样的三碗，可以依照自家的实际情况调整食材的用量。
好了，今天就分享到这里。美食的魅力在于和大家一起分享，和大家一起分享美食是我最乐意的一件事情！大家好，我是香儿厨房，美食专栏原创作者。喜欢这道菜吗？喜欢的请点赞，