太湖口水鸡:佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。
酸辣汤羊肉卷:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修护胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。这款酸辣汤羊肉卷是选用四川泡菜熬制的酸汤,加入了泡野山椒,又酸又辣,既能去除羊肉的膻味又能提升汤的鲜味。非常适合寒冷天气食用。
双耳山楂羹:这道菜的食材上我选用了具有滋阴补虚、养颜润肤的银耳,和疏通肠胃、润滑肠道的黑木耳,辅以山楂和冰糖,酸酸甜甜简直有初恋的味道!食材纯粹简单,好喝又营养...奥对了,我不是做辅食的嘛,怎么把孩子忘了,那就和娃一起喝吧!
生抽金昌鱼:金昌鱼经过油煎后,放入姜丝煎出香味,放料酒蒸发掉,放入生抽,糖,适量清水烧至汤汁浓稠,淋入一勺醋,撒入葱花出锅,香喷喷的金昌鱼就做好了。不愧是一道经典的下饭菜。
青菜钵:青菜钵是一道美食,主要食材是花生米、青菜,制作简单,清爽可口。分享了这么多,其实就是和大家分享菜肴罢了,分享美食佳肴也是很开心的,喜欢的多多