作为一个喜欢自己动手做美食的吃货，要来跟大家分享一下银耳红枣羹的做法。
为什么今天要跟大家介绍银耳红枣羹呢？因为银耳红枣羹虽然起到清热润肺的作用，但是它属于凉性的，适合在春天和夏天进行饮用。那么好的银耳红枣羹应该怎么做呢？
准备原材料：50g干银耳、10颗小红枣、g冰糖、20颗枸杞
第一步：将干银耳放入大碗中，将事先烧好的开水倒入碗中，侵泡银耳2个小时左右，这样的银耳会变的软糯；
第二步：将泡好的银耳撕成细小的片状（越小越好），因为在熬制过程中会银耳会变大；
第三步：在砂锅（尽量用砂锅熬制）中放入2L温水，将撕好的银耳放入锅中，开大火烧开，然后调至最小火；
第四步：将洗净的红枣、枸杞、冰糖（糖可根据自己的口味增减）放入锅中，用小火熬制2个小时，关火。
这样美味健康的银耳红枣羹就完美呈现了！
银耳