银耳莲子百合汤:秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶,煮制起来非常方便,随做随吃。
草鸡炖蘑菇:草鸡鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”!
红烧兔肉:不妨根据季节而食,多摄取点高蛋白的肉类。但是对于爱美的人士来说,多吃肉又怕长胖,怎么办呢?别急,咱们将猪肉换成兔肉吧。兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。
鲜味油淋芦笋:芦笋根部去老皮切去老梗洗净切长段放入沸水中煮熟捞出沥干水份摆盘备用。生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开浇在芦笋上。姜末、蒜末撒在芦笋上食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上最后撒上红椒丝即可。
辣炒年糕:长春的桂林路是美食一条街,我最爱的就是一条街里面的炒年糕,只要是想吃就要去那里解解馋,只是现在离那面太远了,开车还要半个小时,最近又想吃了,就决定在家试一试,没想到效果出奇的好。简直就是好吃的不要不要的了!
红烧口蘑:口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,在人体中的吸收效果也非常好。口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等!