原创美食第篇图文/小谈食刻
别老是顾着给老公做下酒菜,女人也要对自己好一点,时不时给自己做一道女人菜。今天我给大家推荐的这个菜,女人要常吃,哪怕40仍是少女脸!滋阴润燥能嫩肤,尤其是秋天皮肤干燥要多吃。这个菜的主要食材之一,是公认的高级滋养补品。它富含天然植物性胶质,对皮肤有良好的保护作用,同时食材中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,常吃能减少脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。它就是银耳也称白木耳。这个女人菜,滋阴润燥又能嫩肤,秋天不要错过。
银耳很多人喜欢用来炖汤,但是我却喜欢拿来炒着吃,我炒的这菜一年四季都有,贵是贵了点,但女人常吃小脸红润,小腰会变瘦。这菜就是银耳黄瓜溜肉片。光是听名字就感觉营养价值高,黄瓜中含有丰富的维生素E,能够起到延年益寿、抗衰老的作用,银耳,养阴清热又润燥,而且银耳中的天然性胶质,可以润肤,祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。黄瓜和银耳搭配都能够起到瘦身的作用,非常适合女人吃的一道菜,多吃皮肤好小脸红润,减少脂肪摄入,小腰也能变瘦。
这么好的一道银耳黄瓜溜肉片要怎么做才好吃呢?今天就教大家一道,营养健康又美味的女人菜,做法简单,只需简单的几步就可以做好,常吃不长肉皮肤好,一起看看这道菜的具体做法吧!
的做法
食材
主料:银耳适量、黄瓜一根、猪里脊肉适量。
辅料:食用油、盐、姜、葱、鸡蛋清、水淀粉。
第1步:银耳提前泡发,泡的时候底部朝上,这样节省很多时间,黄瓜洗干净,然后切斜刀,猪里脊肉洗干净,然后切成片。
第2步:把切好的猪肉片,提前进行腌制,放入适量的鸡蛋清、水淀粉、盐,用手抓匀腌制片刻。
第3步:锅中放入适量的食用油,把腌制好的猪肉片滑熟,捞出放在干净的盘子中备用。
第4步:锅中留少许的油,把黄瓜片和处理好的银耳放进去煸炒,再加入我们准备好的调料,葱段、姜末,接着倒入滑熟的猪肉片翻炒。
第5步:翻炒片刻以后开始调味,放入盐、水淀粉勾芡炒匀以后,就可以出锅了。
小谈有话说:
1、银耳选择的时候注意量,因为泡发以后,会膨胀好几倍,另外泡的时候尽量用温水,这样容易泡发一些。
2、猪里脊肉滑炒一下,可以去除腥味,同时更加的鲜嫩,如果直接放进去炒的话,肉质会发硬。
3、黄瓜在做的时候可以尽量的切小或者切薄一点,这样既容易熟,做出来的菜品也更加的好看。
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