银耳别再煮粥喝了，简单拌一拌上桌，好吃又营养，招待客人也不错！银耳是我们在生活当中经常能够吃到的一种营养食材，其实在平常的时候，也有很多的女性朋友，他们也是特别喜欢用银耳来煮粥喝的，喝起来不仅好喝，而且营养价值高，还能够给我们身体补充一定的胶原蛋白，那么在冬天的时候经常喝一些对我们的皮肤也是特别有好处的，不过银耳除了煮粥喝以外，没想到还能够用来凉拌吃，做法非常的简单，好吃又有营养。
在制作凉拌银耳的时候，我们需要准备银耳放入到水里边泡发，等到泡发好以后把银耳去根蒂，切成丝或者撕成小朵，然后放入到开水当中焯水，最后捞出来沥干水分备用。
接下来我们需要准备一些黄瓜，把黄瓜切切干净了以后切成细丝或者切成片，然后再准备一些大蒜切碎，再准备一些香菜叶切碎备用，等到这些准备好了以后，我们就可以把准备好的银耳黄瓜放入到碗里边。
我们在准备一些香醋食用盐芝麻油加入到婴儿当中，再加入适量的白糖搅拌均匀就可以了，如果你们喜欢吃辣的话，也可以加入一些红辣椒油，之后把切碎的香菜撒在上面，一道美味的凉拌银耳就这样做好了。
闽妃古田新鲜银耳6朵盒装活鲜白木耳糯雪耳非丑耳干货银耳莲子羹淘宝月销量旗舰店￥29.9￥59.8购买看完了以后做法是不是非常简单呢？吃起来的味道真的是非常的好吃，我们在制作凉拌银耳的时候，也可以加入适量的木耳吃，这样的味道会更好吃一些，而且也会更加的有营养，学会了以后用来过年招待客人也是相当不错的。