春季万物生发，阳光也格外的明媚，天气自然也干燥。每个人的个人体质也大都不一样，有的人很容易上火，上了火，表现的程度也不一样，总之就是很不舒服。今天准备给大家分享一下我做的一个去火的小营养汤，冰糖银耳蒸雪梨。
准备食材，我们去超市里买些好一点的银耳，干银耳不用太多泡发完就好多，我们把银耳放到冷水中完全浸泡，浸泡后多洗几遍。
泡发后的银耳银耳泡发好了，我们准备两个雪梨，如果没有买到雪梨，其它的皇冠梨也可以，把雪梨去皮去核，切成小块备用。
主要的食材准备齐全了，下面我们准备一些配料，枸杞子大约15粒左右，冰糖15粒左右，喜欢甜一点的可以再多加两块，我还加了8粒松贝，松贝对有咽炎的朋友能起到很好的缓解作用，朋友们可以试试，我的家人经常喝我做的这个放了松贝的冰糖雪梨汤，咽炎缓解了好多。
下面我们找一个大一点容器，家里有大汤碗的或者大微波碗的都可以，把雪梨，银耳，冰糖等配料都放到大碗里，然后添加水，水添到离碗边一厘米左右即可，放到蒸锅上蒸30分钟，大碗上面最好放一个盘子盖住，免得蒸锅的哈汽水滴入雪梨碗中，影响口感。
准备好的各种食材放入大碗中蒸雪梨的过程里我们可以先大火把蒸锅烧开，然后采取中火慢慢蒸30分钟，不知不觉好吃的冰糖银耳蒸雪梨就好了。诱不诱人？想不想吃？想不想喝？
蒸好后的雪梨满满的一大碗，够一家人吃吃喝喝，每人盛上一碗，雪梨和银耳不但要吃了，汤汁也要喝了，营养价值都在汤汁中。
冰糖银耳蒸雪梨，放入了枸杞子，松贝，起到了一定的药效，有润肺止咳的功效，大家在干燥的春季不妨在家试做这道营养小汤，食材买起来很容易，做法也不繁琐，就当吃个小罐头，小甜品，难道不好吗？
我是小厨二宝，虽然我的厨艺还不够精湛，但我会努力，争取呈现出好吃，操作又简单的美食给大家，希望大家喜欢，为我加油！