很多小仙女们，都许过这样一个愿望：“我要美美哒，又要瘦瘦哒！”可是在美味食物的诱惑面前，总是得二选一！可是，今天的主角就满足了各位小仙女们的愿望，它就是桃胶银耳莲子羹。
说起桃胶，大家可能不知道，它有一个诗意的名字，叫做“桃花泪”。它是桃树分泌的树脂，经过天然日晒后形成的。它富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等营养素，有清热下火、清血降脂、美容养颜的效果。桃胶热量低，又富含植物胶质，食用后有饱腹感，可用来当润肠通便的代餐食物。桃胶有着和燕窝差不多的养生效果，但价格不到燕窝的百分之一，所以也被称做平民“植物燕窝”。不仅如此，桃胶具有水溶性和粘性，泡发后会充分变软，口感有点像果冻，用桃胶做甜品就再适合不过了~
有了这道桃胶银耳莲子羹，妈妈再也不用担心我“拍照五分钟，修图两小时”了！一起来看看它的做法：
食材
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主料：银耳克/莲子30克/红枣10个/桃胶30克/
辅料：冰糖20克/枸杞10克/
推荐指数：★★★★★
步骤
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1.准备食材。银耳撕小块，加水放进锅内煮，直到汤汁开始变粘稠。
2.加入莲子、红枣，小火煮开后，加入桃胶。
3.煮一小时左右，加入冰糖、枸杞后，再煮十分钟。
4.恩，盛进碗里，记得趁热吃哦！
成品
小贴士：
1.虽说桃胶是美容养颜的好东西，但是在孕期和经期不可贪吃哦！
2.银耳，莲子，桃胶都需要提前泡发。基本上都是第一天晚上泡发好，第二天煮