姐妹们,不知道是不是春天到了,春困来袭?我每天上班都是无精打采,尤其到下午三四点,一直打哈欠不停,眼泪都出来了。
今天摸了一下鱼,看宝妈群的聊天内容,有位宝妈说她每天不管睡多久,还是觉得好困,于是去看了一位比较有名的老中医,中医说她这是气血不足导致的,让她多吃点桂圆。
我仔细比对了宝妈的症状,发现好多都跟我一样,那我可能也是气血不足!我问宝妈要了桂圆的食谱吃法,今晚就去超市买两三斤桂圆来吃上一两个月看看效果。
我把自己喜欢的这3道食谱分享出来给大家,有需要的自取哦~
一、桂圆莲子银耳羹
我有个闺蜜,皮肤状态非常好,要是她不说,你都不敢相信她已经30+,脸色红润有光泽,看起来像刚成年的样子。她坚持喝桂圆莲子银耳羹大概有三四年了吧,而我因为嫌麻烦没有坚持下来,现在跟她一起逛街,像差了个辈一样,气血充足真的比同龄人差距太大了。
银耳5克,桂圆15克,莲子15克,红枣5颗,牛奶毫升。
干银耳提前一晚泡发,第二天早上切掉蒂,清洗干净后,撕成小块(越小越好~)备用;
红枣洗干净后,去掉红枣核切成小块,其余食材也清洗干净;
准备一个锅,把除了牛奶的其他食材一起放入锅中,加入适量清水大火烧开后转到小火煮30分钟(煮到银耳出胶,记得偶尔搅拌一下,以防粘锅~)
关火后把毫升牛奶倒入银耳羹中搅拌均匀,装碗就可以开喝了。
二、糯米桂圆银耳莲子红枣粥
不得不说,我们这一代的生活压力是真的大,高昂的房价和日常消费,与之匹配的是不相符的低工资。为了谋生,我每天风雨无阻的来回骑2个小时电动车上班,还经常加班熬夜,本来就气虚血虚的身体更加受损,有时早餐也顾不上吃,脾胃也慢慢地变差了。
后来我同事给我推荐了她经常做的糯米桂圆银耳莲子红枣粥,做法简单,软糯香甜,每天早上吃一碗,暖呼呼的出门,感觉特别的满足幸福!
糯米、银耳、花生、莲子、红枣、枸杞。
银耳提前泡发洗干净,撕成小块备用,其它食材也一起清洗干净;
把除了枸杞以外的所有食材一起放入锅中,加入清水熬煮30分钟,再放入枸杞继续煮1分钟就可以了。
ps:工作日我是直接省去银耳,把食材放入电饭锅中,按煮粥键定时煮的,每天早上起来加枸杞,洗漱完就可以喝了。
三、桂圆山药骨头汤
每次到周末,我就喜欢煲各种汤,这个山药骨头汤是我的心头爱,山药软糯,汤汁清甜鲜美,又滋补又简单,大家一定要去试试~
猪骨1根、山药半根、胡萝卜1跟、玉米1个、桂圆6颗、枸杞、红枣5个、适量葱姜。
把市场买回来的猪骨(已经让老板帮忙砍好了)放到盆里,用盐水浸泡15-30分钟,把里面的血水泡出来;
接下来处理山药和玉米、胡萝卜,山药用削皮刀削掉外皮,洗干净切成小段,玉米切成小段再对半切开,胡萝卜去皮切成小块;
泡好的猪骨清洗干净,冷水放入锅中,加入姜片葱段、两勺料酒,煮开撇去浮沫,焯水3分钟左右捞出来冲洗干净;
把砂锅准备好,加入足量的开水(一定要用开水,保持口感),再把骨头、干桂圆玉米一起放入锅中,小火炖20分钟后,加入少许盐和剩余食材(山药、胡萝卜、红枣、枸杞),继续小火炖5分钟就可以关火出锅了。
记得点个