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苹果是最古老，最普遍的水果之一。苹果的种类也很多，根据苹果外形，味道，质地，营养价值，收获季节分为很多类。苹果花为白色或粉色。不同种类的苹果其果肉的甜度，脆性和酸度都不同。脆性甜度最好的应属富士苹果。
苹果不仅富含维生素C和纤维，还含有矿物质，糖类，脂肪等。是人类大脑所必需的营养成分，对儿童的成长发育很有益处。
这是我经常吃的小富士苹果苹果不但可以生吃也可以做熟吃，打成果汁喝，做成果酱，果冻等。
苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质的含量大幅度增加，能达到降低血糖，抗炎杀菌的效果。
这种苹果叫花牛，成熟后比较面，适合老年人群食用。
这是花牛苹果苹果还适合长时间储存，在低温1-4度，湿度高的地方储存，为了保持苹果的湿度，可以用塑料膜包裹。
这种是小富士苹果，吃起来特比的脆，酸甜可口。这种苹果物美价廉，因为去年的苹果丰收，今年的价额也很便宜。
这苹果就是小富士这种是超市买的大一点的富士苹果，价额相比小的会高出一倍左右，这种得比小的更甜一些。
这是大个的富士苹果这种是黄元帅，这个季节，这种苹果应该是面的，适合老人和儿童食用。
还有一种个头小，红绿分明的一种苹果叫国光，这种苹果比较酸。
这是国光苹果苹果的食疗作用：苹果富含维生素C,具有保护心血管，改善呼吸系统和肺功能；苹果有助降低血压，健脾益胃，养心益气，润肠，解暑，醒酒的功效；苹果还具有增强记忆力，预防老年痴呆症，特别适合婴幼儿及老年人，病人食用；苹果含有的果胶具有吸附细菌和毒素的作用；苹果含有的有机酸能刺激肠道，治疗便秘。
苹果还含有人体所必需的微量元素锌，常吃苹果可以避免患锌缺乏症。苹果富含的镁，铁，锌，锰等微量元素，可以健美皮肤。
苹果宜于同食的食物：（1）银耳，起到润肺止咳的作用；（2）香蕉，可以防止铅中毒；（3）绿茶，起到抗衰老的作用。
苹果不宜同食的食物：（1）胡萝卜，会破坏苹果里的维生素C;(2）白萝卜，会导致甲状腺肿大；（3）海味，会导致腹痛，恶心，呕吐等症状。（4）干贝，会引起腹痛。
购买时，不要买哪种摸上去光滑，打蜡那种，回来清洗都洗不干净。不管吃哪种苹果，都要清洗干净，避免农药的残留。
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