王鸥来了，这个集美丽与智慧的女人，与汪涵通电话时，还非常自信地取名美丽，汪涵听了一头雾水不知道她是谁，被李诞调侃你生命中到底有几个美丽？见到了一个手里拿着两袋清补凉的姑娘才知道，原来是“王美丽”！
《野生厨房》继续在海南的野生之旅，他们这次来找的是椰子和文昌鸡，但是大家最先吃到的还是王鸥给大家带来的清补凉，海南的气候炎热，一年四季有大部分时间都温度比较高，居住在这里的居民需要清热下火，生津的东西，那就是它了——海南清补凉。
王鸥在等待汪涵他们的车来时，就已经开始为他们制作解暑续命的清补凉了，海南清补凉的做法不复杂，但是材料非常多，王鸥先是在一次性碗中加入了一点黑色的凉粉还是龟苓膏，然后再加入各种豆子和水果，最有特色的是海南清补凉中会放通心粉，这是其他清补凉中所没有了。
通心粉的制作工艺类似于意大利面，一般的做法也像意大利面采用的焗或者拌，而海南清补凉中放的通心粉是空心的通心粉，把通心粉放到清补凉食材中可能是因为它不容易变形，口感清爽，外形也好看吧。
海南清补凉中有一个很重要的主角，那就是椰奶，虽然清补凉中会放一些糖浆，但是没有了椰奶的调味，就成就不了一碗好的海南味清补凉，椰奶是能真正称得上“琼浆”的天然食材，此外还有经常出现的椰肉，海南清补凉荟萃了多少精华！
与海南清补凉的丰富，广东和广西的清补凉就要显得单调了一些，而且更加注重药膳的功能，两广地区的气候也常年温暖湿润，一碗能够让人心旷神怡的清补凉，里面常见的食材有凉粉、薏米、党参、红枣、莲子、绿豆、玉竹、淮山、银耳等。
两广的清补凉一般做成甜品的话，用的是冰糖水，而像有些地方则会直接加排骨做成砂锅汤，摇身一变成了一道清热去火的药膳汤。
广东还有一种甜品比较像海南的清补凉，那就是烧仙草，里面的材料种类很多，包括了葡萄干，腰果、芋丸、红豆、珍珠、凉粉，只不过最不一样的地方在于烧仙草加的是奶茶而不是椰奶，这也就造成了它们不是同类饮品的关键，据说烧仙草最开始是在闽南地区兴起后传到各地。
无论是哪一种甜品，其实都是劳动人民在对抗炎热气候的智慧产物，沿海地带的人民为了保证身体健康，做出的各种饮食调节，最终体现在了饮食文化的丰富上，饮食习惯上的差异化和相似性，都已经成为了文化产物，不得不说，劳动人民的智慧无穷大。