木须肉食材：五花肉g、鸡蛋2个、青椒、小米辣、葱、酱油、生抽、盐、白糖做法：1.将青椒、小米辣切成斜片；葱切成段。2.农家土猪五花肉切成薄片待用。3.将生抽、酱油、白糖、盐放入碗内调制成汁待用。4.鸡蛋打入平底锅中，煎至凝固后掀起蛋清折向蛋黄。5.煎至两面金黄后改刀成菱形待用。6.锅内倒油烧热至7成时，下入五花肉片煸香出油。7.待肉片变卷时下入葱段、青红椒炒香。8.最后下入鸡蛋片，倒入调好的酱汁翻炒均匀即可。
爆炒牛肚食材：牛肚g、黄椒红椒各半个、花椒少许、木耳少许、蒜半个、干辣椒少许、盐、糖、酱油；做法1.先将牛肚洗净，放入烧开水的锅里与花椒和料酒共煮5分钟，捞起牛肚乘盘，加入盐，糖，料酒，酱油腌制10分钟；2.将蒜切碎，红黄椒切片待用；将泡发好的木耳切丝备用，如果喜欢胡萝卜的同学，也可以切点胡萝卜丝；3.锅里倒油花椒，小火慢慢煸出花椒香味（油稍微多放一点），将花椒捞出，在锅里剩余的油里当初蒜末炒香，再放入黄椒红椒爆炒一分钟，倒入腌制好的牛肚，继续爆炒一分钟，放入木耳，放入几根辣椒丝翻炒半分钟即可
红三剁食材：猪里脊克、番茄1个、大青椒1个、大红椒1个、盐适量、老抽、鸡粉、黄酒、淀粉、花生油、酱油。做法：1、用小薄勺，将西红杮的表面依次刮松。撕掉皮切成丁。2、大青椒和大红椒剁成丁，猪肉剁成肉末后，加点酒和水淀粉抓匀。3、冷的净锅里倒油，然后冷油下入肉末，将肉末炒散翻白。将老抽调入炒匀。4、将肉推到锅沿，炒香大青椒和大红椒丁。下入番茄丁炒断生。将肉末推下，调入酱油、适量盐和鸡粉炒匀入味即成。
家常小炒肉食材：银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺做法1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用2、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用3、热锅热油，放入五花肉煸炒出油4、放入葱和姜炒香5、调入酱油和醋，记得要放醋哦！大火炒匀炒香6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右7、调入盐，炒匀即可关火
家常小炒肉食材：银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺做法1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用2、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用3、热锅热油，放入五花肉煸炒出油4、放入葱和姜炒香5、调入酱油和醋，记得要放醋哦！大火炒匀炒香6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右7、调入盐，炒匀即可关火