提到银耳，相信大家都不陌生，爱美的女性经常会喝一些银耳莲子羹，能够达到一定的美容养颜的功效。所以说银耳又被称为“穷人的燕窝”。银耳中含有丰富的天然植物性胶质，能够增加皮肤的弹性，改善肌肤暗沉的现象，同时还能够淡化脸部雀斑的现象，所以说，银耳是天然的保养品。日常生活中，如果我们经常煮一点银耳汤喝，还能够有效的改善食欲不振的现象，同时银耳还能起到一定的补脾开胃，益气清肠的功效。
煮银耳快速出胶的秘诀，只看这3步，每天一碗，满脸胶原蛋白
虽然说银耳的功效非常多，但是在日常生活中好多人做不好银耳汤，做的银耳汤很难熬出胶。今天小编就来跟大家分享一个小妙招，能够让银耳快速的出胶。如果每天喝一碗，可以很好的补充胶原蛋白。爱美的朋友们赶快学起来吧！
其实要想银耳快速的出胶并不难，只要我们掌握了这3步就很容易使银耳出胶。
1、首先要将银耳的根蒂去掉，然后将银耳剪碎，可以剪的碎一点，这样可以很好的快速泡发，而且在熬的时候也容易熬出胶。
2、然后将剪碎的银耳放在盛有凉水的盆子中浸泡两个小时以上，大家一定要注意，在泡发银耳的时候不要用热水，也不要用温水，如果用热水的话会使银耳的营养物质流失，而且也不容易使银耳出胶。但如果在冬天的话，大家嫌泡发的银耳不好，可以多泡一会儿，但是也不能用热水。
3、当银耳泡发好之后，将泡发好的银耳放入砂锅中，然后加入足量的清水，以大家一定要注意注入的水最好是银耳的两倍，这时候的水一定要掌握好，既不能多也不能少，而且一定要避免中途再次添水，如果中途再加水的话，就很容易使银耳熬不出胶。
4、接下来就是熬银耳了，首先用大火烧开，然后再转成小火，差不多15分钟左右，要让银耳在锅里不停的翻滚，这样才会更容易出胶，一直煮到银耳的颜色，变得非常透明，就可以了。
大家也可以根据自己的口味加入一些莲子或者是红枣、枸杞等等，这样搭配起来会使营养价值更高，而且口感也更好一点。大家一定要注意，如果加枸杞的话，一定要最后放枸杞，因为枸杞非常容易熟，很容易煮烂。
如果想要起到清火的功效，可以放入一种黄冰糖，这种冰糖可以起到降火的功效，经常喝一碗这样的莲子羹，还能够有效的补充胶原蛋白，增加皮肤的弹性，使女性看起来更加年轻。
小编今天的分享就到这里了，如果你还知道更多熬银耳的小技巧，可以在下方评论区留言，也可以