煮银耳时，很多人用错了“糖”，难怪银耳煮不出胶，快看正确做法！
春天，天气风和日丽，但空气却非常的干燥，有很多的人在这个季节也是经常的会出现上火的现象，所以在日常生活中我们一定要多喝一些水，多喝一些汤，对于我们女生来说，非常的喜欢喝银耳汤，银耳汤不仅有美容养颜的作用，而且也是有瘦身的功效，银耳汤是一款非常不错的甜品。
我们大家都知道，在煮银耳汤时，只有把银耳中的胶煮出来了，这样煮出来的银耳汤才会更加的营养更加的好喝，但很多人在做煮银耳时，无论煮了多久，银耳就是不出胶，这也是让人很苦恼，其实，煮银耳时，很多人用错了“糖”，难怪银耳煮不出胶，快看正确做法！
我们先准备一朵银耳，将银耳清洗干净之后，用清水浸泡起来，20分钟之后将浸泡好的银耳撕成小朵，然后锅中放入足够的水，等到锅中的水煮开之后再放入银耳，然后转中火，煮30分钟，将银耳煮30分钟，接着再放入清洗干净的红枣和枸杞，煮至汤汁粘稠，然后再放入少许的冰糖，冰糖熬化之后银耳汤就煮好了。
以上就是煮银耳汤的正确方法，有不少的人在煮银耳汤时，放入的不是冰糖还是白糖，白糖虽然很快会被融化掉，但是煮出来的银耳汤口感并不好，而且也会影响银耳出胶的，所以我们在做银耳汤时不要放白糖，应该放入冰糖，冰糖可以让汤汁更加粘稠一些，这样煮出来的银耳汤在口感颜值营养都是更上一筹。
还有一点要提醒大家的是，银耳汤煮好之后先别急着打开锅盖，再焖5分钟左右，这样做出来的银耳粥胶质满满，特别的好喝。大家在煮银耳汤时，会放冰糖还是白糖？