银耳红枣汤煮不出胶原蛋白，只因少做了这一步，难怪不好喝。
大家好，又和你们见面了，冬天的时候，很多人都喜欢在家里煮银耳红枣，因为多喝银耳红枣汤有一定的食疗功效，银耳和红枣对人体是有非常好的作用的，其中银耳含有丰富的胶原蛋白，多喝能促进身体的新陈代谢，银耳红枣汤对女人来说，是有美容养颜的功效，煮银耳红枣汤时，一定要把银耳煮出胶原蛋白煮出来，这样喝的话才会有效果，那么许多的人就会说了，怎么才能煮出银耳的胶原蛋白呢？好了，小编今天和大家分享的就是，银耳红枣汤煮不出胶原蛋白，只因少做了这一步，难怪不好喝。
平时我们在家里煮银耳红枣汤时，一般情况下就是先将银耳泡发，然后将银耳一片一片的撕碎，觉得这样就能煮出银耳的胶原蛋白，可是光这些步骤是不够的，今天和大家分享的这一步就是将银耳焯水，我们在以往在做银耳红枣汤时，只知道将银耳泡发，但是我们如果将银耳焯会水比泡发的效果更加的好，直接将银耳焯水，放锅里煮的话，煮出的胶原蛋白又快又多，煮好的银耳，非常的粘稠，口感也更加的好。
现在小编出来分享一下煮银耳的正确方法吧，我们第一步和我们平时做的一样，就是将银耳泡发，先将银耳在凉水里泡发2个小时以后，记住这一步关键的一步就是将银耳焯水了，准备冷水将银耳下锅，加入两滴白醋，大火煮开后将银耳捞出，为什么要加入白醋呢？因为银耳在白醋中出水能促进胶原蛋白的软化，然后将银耳弄碎，记住，越碎越好，接下来将银耳和红枣一起下锅煮30分钟左右就可以了。
今天小编和大家分享的煮银耳的方法你们学会了吗？以后记住，在煮银耳红枣汤时一定要记得将银耳焯水，银耳红枣汤煮不出胶原蛋白，只因我们少做了这一步，难怪会不好喝。