本文用到的食材有:银耳梨雪梨
银耳是我们经常食用的一种食材，它营养很是丰富，含蛋白质6.7%-10%、粗纤维2.4%-2.75%、脂肪0.6%-12.8%、碳水化合物65%-71.2%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、天门冬氨酸、撷氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、钙、镁、钾等离子。我们可以经常的食用它，来滋补身体。
难度：切墩(初级);时间：1小时以上;
主料:银耳两朵;梨一个;枸杞一把;北岛山谷蜂蜜适量;
＃北岛山谷蜂蜜＃银耳炖雪梨的做法步骤
1.银耳提前撕碎泡开。
2.梨洗净，不去皮不去核，一起放进高压锅煮，大火上汽后转中小火半个小时左右。
3.关火后等高压锅自然放气跳阀后打开锅盖。
4.把枸杞撒进去，然后盖上锅盖焖一会儿。这样枸杞不会被煮的过分软烂，但是足以焖软。
5.盛出待渐渐降温，加入适量北岛君的麦卢卡蜂蜜调匀即可~麦卢卡蜂蜜含有一种特殊的抗菌活性物——麦卢卡因子UMF，并无法在其它种类的蜂蜜中找到。其抗菌成分类似有一定尝试的苯酚，抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。所以不用担心热水会“烫坏”蜂蜜哦~
6.成品~
银耳的功效
银耳的六大功效
银耳性平，味甘、淡、无毒。具有强精、润肠、补肾、壮身、益胃、补气、强心、和血、提神、补脑、嫩肤、美容、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、胃炎、妇女月经不调、肺燥干咳、大便秘结等病症。
一：增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
二：减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
三：肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
四：增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
五：美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
六：清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
大家看银耳这么多的功效，这么有好处，那就赶紧来经常的食用它吧。
好吃又下饭的银耳炖雪梨就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人：这道银耳炖雪梨还具备生津止渴、清热除火和祛脂降压的神奇功效哦，是不是真的很神奇？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。