银耳补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是很好润肤食品。加上红枣、木瓜、枸杞一起小火慢煮成甜汤,成就了一道简单又美味美容圣品哦。
工艺:煮口味:甜味
难度:新手尝试准备时间:5分钟烹饪时间:小于2小时
主料:
银耳:10克红枣干:10克木瓜:克枸杞:5克白糖:15克
详细步骤:
1、准备好食材:银耳、木瓜、红枣、枸杞、白糖(有冰糖的用冰糖口感更好)。
2、银耳放入大碗里,加入适量的水泡20分钟左右。
3、泡发好的银耳撕去蒂,清洗干净后撕成小块。
4、枸杞、红枣分别加水,清洗干净。
5、木瓜去皮去籽,切成小块。
6、把银耳、红枣放入养生壶里,加入适量的水。
7、盖上盖子,选择精煮银耳汤功能键,摁下开始键。
8、程序结束前五分钟时候,开盖,加入枸杞、木瓜,稍微搅拌后盖上盖子继续煮。
9、食用前根据个人口味加入适量的糖调味即可。
成品图:
烹饪技巧
泡发好的银耳要小火慢煮,胶质才能更好的煮出来;枸杞、木瓜在关火前几分钟加入,太早加入容易煮得太烂,影响口感;食用前加入适量的冰糖口感更好,我家里用完了,所以用了白糖代替。