银耳雪蛤羮
By伊悠悠
养生汤,滋补饮品,美容养颜。
原料:银耳、雪蛤、冰糖。
做法步骤:
第1步、取出2个雪蛤,从肚子中间剪开。
第2步、泡软片刻,取出黄色的部分,放碗里浸泡4小时以上,可以隔夜泡水。雪蛤肚子里黑色部分是脏东西,不要的,可以留住雪蛤身体,做另一种汤。(下次会教)
第3步、银耳20克泡水片刻。
第4步、取出银耳,剁碎。
第5步、电压力锅剁碎的银耳,泡软的雪蛤,放适量冰糖。
第6步、放适量水,按蹄筋豆键煮。
第7步、盛出品尝,可以加枸杞一起品尝。
小贴士:
雪蛤黄色部分连着的黑色筋膜要去掉,以免太腥了。
来自美食天下伊悠悠的作品。
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