进入八月下旬，最近天气非常恶劣，这些日子的气温仍然居高不下，尤其是南方的很多地区，天气如果太炎热，会导致身体很不舒服，气色越来越差，身体抵抗力很差。入秋之后，女性朋友经常出现贫血，加上最近天气很热，经常会出现冒汗，我们的能量消耗巨大，我们的胃口十分差，身体十分虚弱，需要为身体补充营养。今天推荐一款甘甜滋补的汤品——红枣板栗银耳羹，这汤软糯黏稠，喝起来非常舒服，还可以调理气色，赶紧给家里人煮一锅吧。入秋后，女人最该多喝这汤，营养易消化，滋补身体，别不懂吃。
食材明细：选购50克优质板栗（板栗要挑选个头适中，捏起来没有空鼓，板栗可以用来烧鸡，还可以用来炖汤喝，有助于补充元气，调理身体的目的），选购一朵优质银耳，清水少许，温水适量，若干个红枣，枸杞子20克左右，冰糖少许，其他。
正确烹饪顺序：
步骤1：准备好银耳，板栗和红枣，先将板栗顶部切一个口子，锅中煮一些清水，煮沸后倒入板栗，煮5到8分钟，剥掉板栗的外壳，备用。
步骤2：将红枣洗净去核，切成两半备用，枸杞子用冷水冲洗一遍，银耳放在容器里，加上适量清水泡一泡，用剪刀剪掉黄色的根蒂。
步骤3：将银耳剪成若干小块，这样银耳非常容易出胶，准备好板栗，红枣和枸杞子，开始制作这款红枣板栗银耳羹吧。
步骤4：准备好一个干净的汤锅，将银耳放在锅中，加上一些板栗，盖上锅盖大火炖30分钟。
步骤5：关火焖一个小时，这样可以节省出胶的时间，继续开火大火炖煮，丢入一些红枣块，小火熬制30分钟左右。
步骤6：等待银耳快速出胶，煮至非常黏稠，放入一些老冰糖，丢入一些枸杞子，用勺子不停地搅动。
步骤7：继续煮10分钟，盛出放在冰箱冷藏，这样银耳喝起来冰冰凉凉，入口即化，尤其是女性朋友要多喝。
小贴士：红枣板栗银耳羹是夏秋两季别错过的羹汤，很多人熬制出来不出胶质，需要将银耳冷水浸泡，处理成若干小块，银耳要大火焖煮，关火焖煮一会儿，转入汤锅继续焖煮，加上红枣和冰糖，小火继续炖煮，丢入枸杞子熬制10分钟，放在冰箱冷藏，这样能够让银耳更出胶。
红枣板栗银耳羹是女性朋友最该多喝的汤品，银耳富含铁元素，比猪肝的铁含量高，铁元素有助于促进血红蛋白，达到补气活血的作用，还可以滋润肌肤，气色越来越好。
你们有没有喝过这款红枣板栗银耳羹呢？（所有图片来自网络）