银耳红枣汤的功效：银耳又叫白木耳了，它有滋阴润肺的作用，而红枣可以健脾和胃、养血活血，而枸杞有滋补肝肾的作用，都是一些滋补的药材。
准备食材：银耳枸杞红枣黄冰糖
1.银耳一块提前一小时泡开，把银耳根部剪掉，再把撕成瓣状，反复清洗后放入锅里（撕成小瓣更容易出胶哦）
2.锅里放入凉水，
一定要凉水入锅哦。开大火煮10分钟，用筷子顺时针搅1分钟左右（这一步很重要！可以让银耳快速出胶）我是分开搅得，搅20秒停了再去搅，不放心所以多搅几次
3.银耳煮出胶快好的时候再加入红枣冰糖适量看个人口味喜欢甜一点就多放点冰糖，喜欢红枣也可以多放，我不爱吃红枣就放了些做点缀，红枣放多的话会有点苦。
4.转小火慢炖40分钟左右，开锅前5分钟再加入枸杞。就可以得到一碗胶质满满的红枣银耳羹啦！也可以加牛奶燕麦口感也是超级棒的。
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