粤语中，甜品又称之为“糖水”，但糖水并不是简单的糖+水，而是以各种豆类、谷物、干果等为原料，经过熬、煮、炖几道工序。好的糖水，既有汤汁又有料，口感要清甜还要讲究养生。
甜，是人类最早记录的味道，也是人类最爱的味道之一。在中国，对甜味的理解，广东绝对第一。
在老一辈的广东人和香港人心目中，坐在一间充满了古早味的简单糖水铺里，与街坊邻里话家常，整天的疲倦都会抛之脑后。
所以，糖水之于他们，更像是一种心灵的寄托。
闽南人比较嗜甜，厦门也不例外，因此从广州传过来的糖水铺也得以在厦门生根发芽。
如今的厦门的甜品屋，奶茶店，咖啡屋琳琅满目，而糖水铺却意外的有些凋零了，想要吃一份正宗的粤式糖水还真不容易。
但还是有这么4家店可以让你不去广州香港也可以尝到正宗的粤式糖水。
五条人糖水铺
开在思北电影院旁的五条人店面不是很大，但明亮整洁。大约5-6桌的圆桌位置，和我在广州吃到的糖水铺一样，是方便大伙拼桌的样子。
进门抬头就能看到菜单牌匾很吸引人的眼球，别看这小小的店，竟有60多道糖水供选择，价格都在10元上下，很是实惠。
很多人在五条人吃完糖水，顺便就走去看场电影，日子似乎又重新回到了老厦门时代。
吃过他们家很产品：杨枝甘露、椰汁桃胶西米露、栗子双皮奶、莲子百合雪梨等，几乎样样不踩雷，都是可以一碗接着一碗下肚的。
[杨枝甘露]用料很足，大块的芒果、西柚果肉清晰可见，芒果的清甜中透着西柚的鲜酸，捎带一丝丝微苦，滋味如此丰富，一点都不会腻。
[桃胶椰汁西米露]椰香四溢、西米滑糯，淡淡的甜味，给人更爽口、清新的感觉。
[玫瑰银耳雪梨]，满当当加了四种料，雪梨毫不吝啬地切大块，银耳完全熬到了胶质状。
[双皮奶]，上层奶皮回味甘香，下层奶皮香滑润口。同时可根据个人口味，选择红豆、栗子、芒果、莲子百合等选搭，尤其去腥解腻。
店中除了糖水，还有主食和广式小食：竹升面、炸牛奶都可以好好尝尝。