营养价值：
银耳红枣汤含有丰富的维生素，微量元素及矿物质，能够补充体内所需要的营养物质，同时还有补气血的作用，预防妊娠期贫血的发生。
银耳具有补充蛋白质和补充营养的效果，红枣具有补血补气的效果，孕期服用汤类食物属于滋补类的食物，可以调节孕妇的胃口，也属于易消化的食物，具有补血增加营养的效果。
所以平时适当的吃银耳红枣汤对胎儿及孕妇都有很大的好处，但一次性不要吃太多红枣。
1、提前泡发适量雪耳、莲子、红枣；
2、莲子和大枣提前泡发1小时；
3、雪耳提前煲1.5个小时；
4、将泡发好的莲子和大枣一起倒入银耳羹中，继续煲1小时，煲至银耳出胶拉丝即可；（喜欢甜口的可以加适量的黄冰糖）
5、出锅前五分钟加上少量枸杞，一碗粘糯拉丝的红枣银耳羹就熬好了。