秋天干燥，多吃木瓜桂圆炖银耳，清甜滋润，女人要多吃
“桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣”，伴随着秋天而来的是愈发寒冷的温度，而这个时候许多人想要在食材上精心搭配以起到进补效果的愿望也越来越强烈。那么，在秋季什么样的菜品才能够很好的起到进补效果，无疑是各种汤类菜品了。今天所要带来的就是一道营养丰富价值全面的菜品，它就是木瓜桂圆炖银耳。
木瓜一直都是水果当中的贵族，它的功效多样，也是进补的绝佳选择。木瓜不仅可以美容养颜的作用，同时还可以起到很好的抗衰老作用，因此是很多女性最爱的食品在秋季多吃木瓜还可以滋阴润肺，其中富含的胶原蛋白更是会让人的皮肤焕发容光，功效不亚于燕窝，但价格却便宜很多。
除了木瓜之外，桂圆和银耳这两样食材更是拥有非常好的营养价值。银耳可以起到养胃生津、补脑强心，也有很好的止血效果。在现代医学中银耳也被认为具有促进免疫功能提高、改善身体新陈代谢等作用；而桂圆，在中国古代就一直拥有很高的名气，更是拥有非常好的抗衰老效果。
这三样食材结合在一起炖成羹汤富含满满的胶原蛋白，吃起来口感软糯弹牙、胶质丰富，是女性美容养颜的最佳食品。接下来就为大家介绍一下具体的制作方法。
木瓜桂圆炖银耳
木瓜、银耳、冰糖、桂圆
1、将银耳提前进行泡发，一般泡发的时间为2到3个小时；之后将木瓜去皮，取半个木瓜切成方块；干桂圆在水中浸泡15分钟并取少量冰糖备用。
2、银耳泡发之后取出来清洗干净，用菜刀将银耳剁碎末状。
3、将银耳放入炖锅当中并加入足够多的水量，只有水加的足够多最后的银耳吃起来口感才会更Q弹，而且香味也会更浓郁。
4、放入炖锅之后用大火将水煮开，之后转成小火慢炖半个小时，银耳煮成粘糯状即可。
5、在锅中放入刚刚泡好的桂圆以及取出来的冰糖，继续炖煮十分钟，冰糖能提高菜品的甜度，而且吃起来也不会太腻。
6、在锅中加入切好的木瓜块，木瓜块是这道菜的灵魂，但要注意大小一致。
7、木瓜倒入锅中以后煮五分钟之后关火就制作完成了。
8、剩下的半个木瓜不要扔掉，我们可以将它切成晚修成碗状用来装木瓜羹，这样不仅提高了卖相，而且也没有浪费木瓜果肉。
9、制作好的木瓜银耳羹喝起来味道鲜甜，一口下去十分有满足感。
1、木瓜一定要选取大小合适且新鲜的，只有这样的木瓜果肉才好吃。
2、银耳泡好之后要剪成小块或者用刀剁水，只有这样才容易出胶。
3、在冻住婴儿的时候一次性加足水量，中途加水不仅破坏口感，而且影响制作时间。
4、也可以在炖煮过程当中加入适量的红枣和枸杞，进补效果更佳，营养也更丰富。
5、也可以不用制作木瓜碗，家里吃怎么随便怎么来，只要味道何时就好。