导读：银耳作为一种滋补类养生食材，在食物搭配上有很强的融合性。同时，因此，在生活中，人们会将葡萄干，红枣等相结合搭配做成银耳葡萄红枣汤。除了在口感上具备一定特点之外，还十分养生。那么，银耳葡萄红枣汤到底有什么功效和作用呢？
首先来说，在了解银耳葡萄红枣汤的功效与作用之前，不妨先来了解一下他们各自食材的营养价值特性，这样更有利于对银耳葡萄红枣汤功效作用理解。
1、银耳
银耳被称之为一种天然的食用菌，本身所含的营养价值非常高，更为重要的是，其中的微量元素以及维生素等，可以补充人体营养，而其中所含的天然胶质不仅可以促进人体肠胃消化蠕动，对皮肤来说也是非常有好处的。
2、葡萄
葡萄是一种比较常见的水果，在生活当中非常受欢迎。除此之外，经常吃葡萄不仅可以解渴，还能缓解疲劳有补血益气的作用。而对于食欲不太好的人而言，经常吃葡萄还有助开胃和消化。
3、红枣
红枣的营养价值无需多言，常吃可以补充维生素，从而可以提高人体免疫力。更为重要的是，吃红枣可以有益气补血的作用，对身体也是非常有好处的。
那么，银耳葡萄干红枣汤到底有何功效与作用呢？通过以上几种食材的营养价值分析，对于银耳葡萄干红枣汤的功效与作用，具体可以分为以下几点：
一、补充维生素
银耳和红枣中都含有维生素，而维生素作为日常生活十分重要的营养元素，经常吃银耳葡萄干红枣汤可以提高身体免疫力，让身体更加健康。
二、益气补血
红枣属于滋补类食材，在平时的生活当中十分常见，对于女生来说，吃红枣可以达到益气补血的作用。
三、提高人体免疫力
银耳和红枣以及葡萄等都是一种滋补类食材，而更为重要的是将这几种食材进行熬汤之后，除了可以补充日常所需营养价值之外，还可以提高人体免疫力。
总结：以上三种便是银耳葡萄干红枣汤的营养价值，在平时生活当中经常吃银耳葡萄干红枣汤是一种非常不错的选择。对于老人和小孩而言都比较合适。