桃胶银耳汤是一款汤类菜品，制作原料主要有桃胶、银耳、红枣、枸杞、冰糖等。适合秋季用来补充胶原蛋白。
用料：
银耳半朵
桃胶6颗
皂角米15颗
雪燕1颗
大枣4颗
枸杞10粒
冰糖适量
银耳提前2小时泡发。桃胶，皂角，雪燕前一天晚上拿出来泡好。银耳切成小朵，清水适量，后面不合适可以加，煮开以后放入银耳煮个20分钟，因为小编是提前已经泡发好的，所以20分钟就可以了。
20分钟以后加入桃胶，皂角米，大枣再煮个25分钟左右，中途可以放冰糖熬，甜度慢慢放慢慢掌握，如果水觉得不够可以适当加一些，桃胶等煮了20分钟以后，加入雪燕枸杞最后再煮10分钟就可以了，特别的美味，而且很有营养。
小贴士：雪燕没有泡发之前切记不要拿多了，不然会膨胀1大锅，泡好了再用水冲洗一下，会有一些杂质在上面，这个特别适合秋冬时节喝哦，感觉学起来吧！