身边的小伙伴现在都开始注重养生了,经常吃一些诸如银耳、燕窝、枸杞之类的对身体较为有益的食品。
但这一类的食物,口感实在是称不上好,尤其是燕窝,那个糟糕的口感真的是让人尝过一次后就不想再吃。相比较之下,银耳的口感可要好上太多了。
不过,还是有许多人压根不知道该怎么处理银耳,不知道如何把银耳做成好入口的银耳羹的。所以下面就给大家介绍几种银耳做法,让你爱上银耳!
首先就是方便的保温杯枸杞银耳羹。
用保温杯就能焖制银耳,听起来是不是就感觉很便利?这里的意思可不是将煮好的银耳放入保温杯中保温,而是真正的用保温杯完成银耳羹的制作。
需要准备的东西很简单,一个保温杯,本草银耳,以及枸杞红枣若干。
将以上食材按照个人口味一次性全部加入保温杯中,倒入沸水,银耳与水的比例大致控制在1g银耳加ml水就可以了。
接着盖紧杯盖,焖制30分钟即可出杯。
这种做法的亮点之一就是方便快捷,能够让你随时随地享受银耳羹的美味。通过这种方式做出的银耳,软糯爽口,胶质明显。
如果觉得枸杞银耳羹太过于养生,不注重口感的话,那么就来尝试一下水果银耳羹汤。
比如红枣荔枝银耳汤。
这一款可是我的最爱,将本草银耳煮至软糯或用保温杯泡制软糯后,加入剥好的荔枝,切片的红枣,放入冰箱中略微冷藏,水果银耳汤便完成啦。
它的口感非常清爽,荔枝的香甜搭配银耳的顺滑加上红枣的增香,让夏天的烦闷一扫而空,用它当作甜点真的非常合适。