春天，万物复苏，欣欣向荣，一切都变得美好起来，每日辛劳的工作，回到家，总想放松一下自己，洗个热水澡，敷个面膜，做一个精致的女孩子。其实，要想把生活过得漂亮，也并没有那样的困难，不如先从吃高颜值的美食开始，尽可能先把生活中的小事过的漂亮一些。
比如，喝上一碗银耳羹，满满的胶原蛋白，淡淡的兰花香气，一口清肺腑，入梦亦留香。这样简单的一碗银耳羹，清肺润燥，健脾养胃，帮助你放松心情，清扫疲倦，淡忘白天的嘈杂，心中一道丝滑，滋润你整个春天。
银耳，性平，味道淡淡的甘甜，又叫做白木耳。银耳的营养价值非常高，含有多种维生素的能够营养物质，被人们称作“平民植物燕窝”，富含胶原蛋白，有助于美容养颜、淡斑抗皱，是爱美女生不可多得的食补佳品。同时，银耳中还有着丰富的膳食纤维，有助于肠胃的蠕动，降低脂肪吸收的程度，从而对减肥瘦身有着辅助作用。此外，银耳有着滋阴润肺的功效，对于现在呼吸道疾病多发的季节，更是一道预防与提高免疫力的良品。可以长期服用，达到更好地滋润的效果。
女孩子们擦着昂贵的护肤品的同时，不如每天来上一碗银耳羹，让你整个人从内而外的散发出美丽和健康。
银耳，有很多吃法，下面来给大家介绍一些。
1.香甜的银耳梨红枣汤
鲜银耳并不用泡发，将其洗净后撕开成小朵，在锅中放入红枣、雪梨、莲子、百合、桂圆、枸杞等你喜欢吃的材料，高压锅十几二十分钟即可，电饭煲三十分钟左右，若是想隔水炖盅，将银耳的胶原蛋白小火慢炖出来，大概要1、2个小时。最后煮好后放凉，肠胃好的朋友也可以放在冰箱至微凉，当做饭后甜品来上一小盅，你会发现，生活原来如此多胶。
2.凉拌鲜银耳
大概有很多朋友并没有吃过凉拌银耳吧，其实当吃过大鱼大肉之后，来一道凉拌鲜银耳，解腻清口，让你对整顿饭回味无穷。做法如下：
将鲜银耳洗干净后，之后放水中煮开，用开水烫过后，捞出来沥干水分，还可切一些黄瓜丝、胡萝卜丝等，加香菜、葱花、辣椒配料，拌酱油、醋、盐、香油等调料，凉拌均匀，在这样日渐温暖的季节，来上一道凉菜，非常清爽，墙裂推荐给大家哟。
小贴士：干银耳的储存就不多说了，来给大家介绍一下鲜银耳的保存方法吧：
很多朋友在线上或线下买来的鲜银耳，会有一些发酸的味道，其实这是正常现象，是由于经过长途的运输，银耳呼吸产生的二氧化碳造成的，只需要将鲜银耳的盒子打开，放在通风处，放置一会儿，给它通风透气后，它原本淡淡的兰花香就会散发开来。
鲜银耳放在冰箱的冷藏室需7天内食用，放在冷冻室在3个月内吃即可，不影响口感。每次吃前从冰箱拿出来静置解冻。
春天的你，吃银耳了吗？