相信每一个爱美的女生，都希望自己的皮肤水润水润的，希望脸上一点皱纹也不会有。为了迎合这个心理，各种护肤品，各种乳液，各种去皱的化妆品应接不暇的出现了，但是这些东西只能改善的是表面，我们需要从内而外的保养，提到养颜美容的佳品，就不得不说银耳汤这种东西了，用银耳汤来美容是一种非常不错的选择，经常喝银耳汤，能够起到去燥润肺，提神醒脑的作用，另外最关键的是它可以滋阴养胃，美容养颜。
一直有“菌中之王”之称的银耳，营养价值极其丰富，但是价格却不贵，也有人叫它为“穷人的燕窝”，除此之外，银耳还有大量的矿物质元素，钙和铁的含量特别高，对促进人体生长发育非常有帮助，其他元素还可以增强机体抗肿瘤的免疫力，因此，这不起眼的银耳不光适合女生，连孩子老人也需要经常多吃一些它。
煮过银耳的人都知道，在给银耳下锅煮之前，都是需要进行浸泡的，无论是新鲜的还是干的，银耳都需要被水泡过以后才可以炖煮，对于新鲜的银耳来说，需要用水浸泡，才可以将其中的杂质清洗干净，而对于干银耳来说，泡水是为了让银耳吸水，吃起来更有水分，更爽脆，还可以让银耳煮得更加粘稠，那么我们在泡银耳的时候是用凉水还是用热水，你知道吗？
银耳是需要进行浸泡的，但是很多朋友却把水给用错了，因为用冷水会把里面的营养全给破坏掉，而用热水则很难将银耳里的胶煮出来，这时我们便可以加上一滴白醋，白醋属于酸性物质，具有很好的软化效果，可以促进银耳中的胶挥发出来，把银耳沥干水分后，撕成一小朵一小朵的，把硬芯挑出来，处理好以后，再用清水把银耳挑选一下。
加入冷水，用小火慢慢熬煮30分钟就可以看到胶了，这样我们再加入枸杞，红枣，继续焖煮五分钟，就可以食用银耳粥了，这种银耳粥胶质多，更滋润，还可以让身体补充更多的营养，皮肤也喝出了胶原蛋白，快去试试吧。最近天气一天比一天凉，温差大，气候干燥，很容易让人上火，一上火嗓子疼，感冒，咳嗽等症状就全来了，喝点儿这种银耳红枣枸杞汤，几次就好，而且还预防感冒。