将银耳冷水泡发2小时，将朵撕得越碎越好
水量适量，切记不要过多
汤汁变温显示出胶，炖煮出白色沫沫的时候切记不要捞出哦，那便是胶。
另外，炖煮时间一定要够。高压锅：大约30分钟煤气炖锅：大约2小时电饭煲：大约3小时电炖煲：大约4-5小时
好喝的银耳汤就做好了，是不是看上去很好吃呢？