导语：4月，多给家人喝这汤，8块钱煮一锅，营养美味不上火，全家都爱喝
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。4月的天气越来越暖和，没有了3月的倒春寒，却是多风天，特别是沿海地区的风，能吹到你怀疑人生，虽说是暖风，却格外干燥，很容易上火嗓子疼，饮食上要以清淡为主，还要多喝汤，今天就和大家分享一道简单美味的家常汤，8块钱煮一锅，营养美味不上火，全家都爱喝，一起来看看吧。
春天干燥，多给家人炖这汤，鲜美营养不油腻，便宜又好喝。家常喝汤除了骨头汤、蔬菜汤，别忘了喝这汤，既能当甜品又能当主汤，鲜甜滋补，特别适合春季4月天，老少皆宜，它就是银耳汤，只是和平时的做法不太一样，加了苹果和金桔，营养和味道更丰富了，隔三差五煮上一锅，滋补又解馋。
春天的应季水果不多，我家主要吃苹果，因为当地的特产就是苹果，价格也很便宜，除了直接吃，还会经常用它煮汤喝，家人不爱吃苹果可以试试这做法，保准抢着吃。一家四口一般两个中等大小的苹果就够了，金桔加4个就够了，不爱吃金桔的可以不加，毕竟马上要下市了。
先把银耳提前用冷水浸泡1个小时左右，泡银耳千万别用开水，那样口感差不起胶，泡发好后，用剪刀剪成小碎块。
然后用刀切得更碎一些，这样煮银耳就非常容易出胶，否则煮再久也不易出胶，切碎是关键，很多人煮银耳不出胶就是没有切碎的原因。
苹果洗干净去皮，切成小碎块，金桔用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，毕竟带皮吃，一定要多洗几遍，然后表面切花刀，这样更容易入味。把银耳、苹果、金桔放入高压锅中，加入一把老冰糖，不吃甜的可以不加，再加入一碗纯净水，没过苹果就可以，按炖汤键，炖15分钟就出锅了，这一锅食材最多8块钱，便宜又营养。
快出锅的时候再加点枸杞，这样非常好喝的银耳苹果羹就做好了，入口香甜滑糯，解馋又顶饱，炖银耳切记不要过夜吃，当天煮当天吃完更营养。
烹饪小贴士：1、银耳剪得越碎越容易出胶。2、除了苹果，其它水果根据自己口味任意添加。3、枸杞不要提前加入，快出锅的时候再加。4、一次喝多少煮多少，银耳不能过夜的。春天，大家最常喝的是什么汤呢？关于苹果银耳汤就分享到这里了，喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧，如果您也有简单美味的家常汤做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。