银耳有什么功效？吃银耳，喝银耳汤，凉拌银耳等，这一系列银耳的吃法，都与银耳的营养价值不可分割。这是一个人人都十分注重健康的时代，而银耳这种自然环境生长的菌类，和普通大众类水果相比，银耳更为养生。
银耳汤现如今，银耳的吃法有很多种，大部分是以养生汤，养生粥为主。在食用银耳的过程中，逐渐衍生出了一系列吃法，这一切都离不开银耳的基本功效和作用价值。那么，银耳到底有啥功效呢？今天小编为大家总结了以下三点，希望对你有帮助：
一、排毒养颜
银耳有排毒养颜的功效，关于这一点功效，女性朋友应该比较熟悉。经常吃银耳，可以促进肠胃蠕动，让肠胃保持畅通。银耳中有一种天然的胶质，这种物质可以帮助人体肠胃消化，同时对人体肝脏也很有帮助，能够促进肝脏排毒。
银耳羹对于女性朋友来说，皮肤差，脸色暗沉，其中一大部分原因是因为体内累积毒素太多，这时候可以通过吃银耳来排毒，以达到养颜的目的。
二、可以帮助减肥
银耳是一种非常容易被人体消化吸收的食材，更重要的是银耳中富含各种维生素以及纤维素，除了可以补充人体日常所需营养之外，还能增加肠胃的蠕动性，避免与体内脂肪累积，可以帮助减肥。
银耳汤三、可以抵抗肿瘤
众所周知，人体每日都需要一种微量元素，硒。这种元素可以帮助人体抵抗疾病，而银耳中便富含这种微量元素。因此吃银耳可以补充人体硒元素，可以帮助人体抵抗肿瘤，让身体更加健康。
以上便是银耳的三点功效，当然银耳还有其他方面的好处。在生活中，银耳是不仅仅是食用菌这么简单，它是一道道精彩的美食，在四川一带，银耳非常受欢迎。夏天时候，吃银耳，和银耳汤，凉拌银耳等，都十分常见。
银耳羹特别是在夏天时候，喝银耳汤非常养生，堪称老少皆宜。在小编的记忆中，仅仅是银耳汤的做法，知识有种以上。银耳性温和，可以和多种食材进行搭配，不同的搭配有不同的吃法，营养价值也存在差异，并且口感也不一样，可以根据不同人的口味进行选择，既能补充营养，又十分健康养生。
我是银耳之家，