秋天养生的重点就是要滋阴润肺，而大家所知的银耳，就是很好的滋补佳品，所以秋天的时候，可以多吃一些银耳。银耳有着“菌中之冠”的美誉，而它也是平民中的“燕窝”，女性朋友经常吃的话，还可以美容养颜。银耳既然有这么多的好处，但还是有需要注意的，不然吃了也劳而无功！
一、银耳的五大好处
1、滋阴润肤。银耳中含有大量的天然胶，如果女性朋友坚持长时间吃的话，是可以帮助加快人体内的新陈代谢和血液循环，从而改善肌肤的弹性，丰满皮下组织，这样肌肤也会慢慢变得光滑细嫩，并且还可以帮助改善脸上的黄褐斑和雀斑。
2、促进胃肠蠕动。因为银耳中含有大量的膳食纤维是可以帮助肠胃的蠕动，这样可以防止便秘、改善消化不良的问题，并且银耳中所含的天然胶，对肠胃的一些不正常的蠕动，是有着抑制的作用，相当于是肠胃的“卫士”。
3、润肺止咳。据《中华本草》所记载，银耳有着“滋补生津，润肺养胃”之功效。尤其是对于一些气短乏力、痰中带血的人是非常有效果的。而这都是因为银耳中的天然胶，滋补而不腻，起到很好的滋阴润燥，而且还可以提高肺部的防御能力。
4、增强抵抗力。银耳中含有多种对人体有帮助的微量元素，特别是多糖类物质，是可以起到增强人体免疫、抗氧化等作用。而且银耳中的多糖类物质，是可以帮助促使核酸和蛋白质的合成，对人体受损的细胞可以起到修复的功效。
5、保护心血管。有不老年人会被检查出，有心血管疾病或者是一些其他的疾病，而这些疾病都是因为自己平时的疏忽且不注意爱护自己的身体所导致。那么，平时可以多吃一些银耳，它对于老年人来说还是非常有好处的，可以帮助稳定血压，还可以防止心脑血管疾病的发生。
二、银耳好处有很多，但是在吃的时候，这4个禁忌需要注意
1、糖尿病朋友不宜食用。由于银耳大多数的时候都是用来做甜品而饮用的，而糖尿病的朋友不宜食用一些高糖的食物，所以银耳一般建议糖尿病朋友不要食用，但如果有的朋友想吃的话，最好是吃不加糖的银耳。
2、出血症或者是经期内的女性均不能食用。是因为银耳有抗血小板凝聚的功效，所以如果女性朋友在月经期间食用的话，是很容易会出血量过多的情况；而出血症的朋友食用，也是会导致出血量变多，并且还不利伤口的愈合。
3、风寒咳嗽的朋友不宜食用。这是因为银耳属于润而腻，所以一般风寒咳嗽或者有湿痰的朋友是不建议食用的。而且银耳建议不要在睡觉之前食用，不然是很容易血液中的浓度变高，导致血流不顺畅。
4、银耳不可与含铁食物同时食用。这主要是因为银耳中含有大量的微量元素磷，而磷和铁容易结合成难溶性物质，这样不利于人体吸收，因此银耳是与含铁食物（菠菜、动物肝脏等）是不可以一起吃的。
三、应该如何挑选好的银耳
在挑选银耳的时候，要注意外观是否干燥，色泽是否纯正。一般好的银耳外观是干燥的，色泽是纯正的，肉质厚且朵整，没有杂质，没有蒂头；反之劣质的银耳色白或者微黄，且不干燥，肉质薄，还有斑点。如果在挑选的时候看见颜色过白的就不要购买了这种是经过加工漂白的，而微黄暗浊的则是因为存放的时间比较久。
本文由必看养生原创，欢迎