银耳

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TUhjnbcbe - 2024/10/19 17:56:00
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每个人都渴望拥有婴儿般光滑又水嫩的肌肤,但奈何“天妒红颜”。到了夏季很多人身上总是会莫名的长出一些“小疙瘩”,脸上、头皮、胸前、背上都可能有……

看着这些讨人厌的疙瘩,第一反应总是:最近是不是上火了或吃太油腻了?可惜降火、调节饮食后情况也未必能好转,甚至有时候反反复复,很是心烦。究竟该拿它们怎么办?

身上长“小疙瘩”,可能是这些信号

专家表示,除了上火等因素,其实一些疾病找上门的时候也会带来“小疙瘩”……

1,毛囊炎

头皮毛发多,又是汗腺以及皮脂腺分泌比较旺盛的部位,尤其到了夏季,天气炎热,不及时清洗头发,头部很可能会滋生大量细菌,导致毛囊炎,而喜食高能量食品的人,更易产生毛囊炎。

多发人群

①比较容易发作于抵抗力低下或者是服用免疫抑制剂的成年人;

②工作中经常接触矿物油、沥青、煤焦油的人群也是高发人群;

③平时饮食不合理,生活习惯不规律也会引起毛囊炎。

注意:对于一些未成熟的“小疙瘩”严禁用手挤压,以免发生感染,如有需要,平时可以用一些抗菌肥皂清洗。

预防方法

①饮食上要注意少吃酒类及酸、辛、辣等刺激性食物,适当多食蔬菜、水果。

②注意个人清洁卫生,每隔2天左右洗一次头。需注意的是,没冲干净的护发素、洗发水,粘附在头发上,容易沾染灰尘,堵塞毛囊。

③经常染发、烫发,这些化学物质接触到头皮时,可能会破坏头皮环境,导致头皮的抵抗力慢慢降低,致病菌易侵入,诱发毛囊炎。

2,溢脂性皮炎

脂溢性皮炎是一种慢性皮肤病,会出现在头皮、脸上、眉间等部位。

原因

①饮食过肥甘油腻,消化功能失常,影响内分泌系统;

②一些痤疮、痘痘没有及时治疗或治疗不当;

③护肤品使用不当,导致肌肤水油失衡;

④代谢障碍、遗传因素、维生素缺乏以及物理、化学刺激等均可加重脂溢性皮炎的发作。

3,内分泌失调

不良的生活、饮食习惯,长期处于压力过大、紧张情绪之中等都可能引起人体内分泌失调。

内分泌失调的常见危害

内分泌失调,可促使皮脂腺分泌过盛,无法顺利排出,继而毛囊堵塞,导致肌肤恶化,出现痘痘、色斑等;

内分泌失调是阴虚的表现,是由气血瘀滞所造成的,因此补血益气很关键。

黄芪大枣饮:

配料:黄芪20克-益气;大枣4枚-补血;麦芽糖6克-和胃益气。

做法:将黄芪、大枣、麦芽糖熬成水,每日一次。

提示:胃火较大的人禁喝。

4,肺部问题

后背,也被称为肺部的反射区,如果肺部出现了问题,后背是会有一些异常症状的。因此,后背长痘痘也可能是肺部问题导致的。背部长痘是体质燥热引起的,多为肺阴虚。

肺阴虚的表现

干咳少痰、口干咽燥、形体消瘦、午后潮热盗汗、声音嘶哑、舌红少津、五心烦热。

肺主皮毛,也就是说,肺通过它的宣发作用把水谷精微输布于皮毛,以滋养周身皮肤、肌肉。而且后背又是我们肺部的反射区,如果肺出现问题,那么会在后背表现出来,像背后长痘痘多半是因为体内燥热,也就是肺阴虚。

肺阴虚一般表现会有口干咽燥、声音嘶哑、五心烦热、舌红少津。

养肺重点,就在于润肺清肺,把肺里旺盛的火气给灭掉,这样我们身体才会清爽,降肺火我们可以参照百岁的女名医,陈彤云陈老的养肺方法。

陈老的生活非常有规律,早上六点起床,中午十二点吃饭,下午一点半休息,三点起床后,吃点水果,锻炼一小时,下午六点吃晚饭,晚上十点上床睡觉。

陈老在早年时,就曾得过一次肺炎,所以她对于肺部的养护尤为看重,在养生节目中,她说自己养肺润肺,不让体内肺火过旺的方法就是每天都会吃银耳莲子羹。

银耳莲子羹

从传统医学的角度来看,银耳入肺经,有滋阴润肺,养阴润燥,清虚火的作用,而且银耳莲子羹的做法很简单,即使是厨房小白也能轻松学会。

陈老给出的食谱是这样的,准备莲子30克,银耳50克,适量的糖桂花。莲子洗干净后,先隔水蒸熟,蒸的时候,莲子碗里放一点水,之后装出备用,银耳泡发后,撕成小朵,之后同样上锅蒸熟,最后把糖桂花搅拌在莲子中,放入正好的银耳,搅拌均匀就可以吃了。

银耳是大众喜欢的“平民燕窝”,又被誉为“菌中之冠”,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,加上它天然的植物性胶质,有非常好的滋阴作用,而且还能补肺益气,生津润肺,是非常好的养肺食材。

莲子主要是润肺清肺,莲子生长于淤泥之中,但是却可以出淤泥而不染,可见它的自洁能力有多强,自生长就带着清火的作用,不光能降肺火,像是心火,肝火,莲子都能泄掉。

银耳荸荠汤

荸荠又叫马蹄,生津养肺,吃起来清甜,十分滋润,小时候经常煮熟了直接吃,我们可以把银耳和荸荠搭配食用,养肺清肺,清热降火的作用会更好。

准备银耳大概20~30克,荸荠10个左右,枸杞适量。把银耳泡发,撕成小朵,荸荠用削皮刀去皮,切成片,这些食材倒入锅中,加适量清水,煮半小时即可,出锅前放入枸杞,喜欢吃甜,就加点冰糖调味。

这也是一道清肺润肺,降肺火的汤,经常肺火旺,上火嗓子疼的朋友可以煮着吃。

这两道银耳汤,都是润肺降火的食方,家里有老人孩子的,或是经常肺热,咳嗽,痰多,上火的朋友,都可以经常蒸煮食用。

如果懒得自己动手烹制,或是常年奔波在外,想要养肺也可以备上一些这种白色滋润的养肺糕点,白合糕。

吃着清甜爽口,入口是淡淡的桂花香,后味有薄荷的清爽,它里面的主料就是我们上面提到的银耳。

银耳做糕并不常见,但是对身体的滋养确实肉眼可见的,家里老人上了年纪,嗓子总是不爽利,也懒得每日做汤煮羹,就备上了几盒,吃着方便,味道还好,所以把家里常吃的零食点心,就换成了这种滋润的糕点。

我们常说白色食物入肺,这款白合糕,足足用了12种养肺的食材,而且大多都是白色的,除了银耳以外,还有雪梨,山药,百合,薏米,藕粉等,还特别添加了润肺的枇杷胖大海。

其中雪梨可以帮助清肺火,润肺生津,这款糕点选用砀山酥梨为原料,果肉十分细腻,又脆又甜,汁水也十分丰富,可以把肺里的火气给带出去。

枇杷清热去燥,润肺,在《本草纲目》中就记载了,枇杷可以润五脏,滋润心肺。自古就被称为“养肺圣果”。

银耳这个菌中之冠,从古时候就是皇家的养肺食材,清肺热,养肺阴,这三种食材,可以全方位降一降我们的肺部的火气,把肺润起来。

之后就靠山药,薏米来补养肺气,人们都知晓山药是健脾的,却很少有人知道山药对于补养肺气,也十分在行,特别是因为肺气不足,久咳的朋友,可以常吃山药,薏米也有健脾养肺的作用。而且脾肺关系密切,脾为肺之母,想彻底养好肺,也要顺带把脾养好。

再者就要靠桂花,枸杞,百合和胖大海,来滋养肺阴。这一块小小的糕点,吃着口感细腻,离不开先进的制作工艺,所有的食材经过破壁后打成粉,或是采用特殊技术提取成分,采用低温烘焙的制糕工艺,锁住其中的营养不流失。

Q弹软糯,散发散散的清香,吃着既滋润又清爽,用的还是低脂的橄榄油,不会给身体增加负担,每一颗都是独立小包装,干净卫生,方便储存,出门在外也能随时随地来上一颗。

祛湿热,远离痘

除了上面的疾病因素,从中医的角度看,其实,湿热内生,导致身体油性变大,也会触发痘痘等小疙瘩的生成。尤其脾胃湿热,更为严重,因此,祛除湿热很重要!

湿热表现

舌红苔黄腻、身重疲乏、口干口苦或口甜黏着、容易反酸、胃脘灼痛、纳呆恶心。

芡实莲子白扁豆

白扁豆,归脾、胃经。味甘,微温。健脾化湿,和中消暑。首先,它归经于脾、胃经,因此首先就作用于脾胃从而达到健脾、和中的作用。

它又是甘味,甘能补、能缓、能和。也就是可以帮助消化,调和中焦,从而消除饮食积滞。

它微温,因此不会伤到脾胃阳气,而可以一直食用。温又能化湿,长夏多湿,因此既能化湿,又能消暑。

李时珍也大赞它:「其性温平,得乎中和,脾之谷也。入太阴气分,通利三焦,能化清降浊,故专治中宫之病,消暑除湿而解毒也。」

我们把白扁豆烘焙之后研磨成粉,做成了这款茯渭糕。

芡实:补脾肾而兼能祛湿

中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾止泻、益肾固精、除湿止带。且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势,不仅是女人的“不老米”,也是男人的“长寿米”。

芡实入脾、肾经,既能益肾固精,又能健脾祛湿,而且补的力度温和不容易上火,能预防阴液受伤导致的干燥而且不会滋腻生湿气。

芡实既能健脾,又能除湿。补益脾胃,让它获得动力;同时去除体内湿气,湿气没了,气血动起来没有累赘,人就会轻松,消除困倦。

脾胃弱的人容易腹胀,消化不良,没胃口,吃东西没味道,大便不成型的问题。

提到祛湿,很多人想到的是薏米,而芡实的祛湿功效比赤小豆、薏米更强,而且薏米属微寒性,长时间吃胃受不了。

莲子:补益脾胃,祛湿的同时还能养心安神,心安能减少思虑,而思虑过多是脾虚的重要诱因。

山药:补气健脾,还能补益肺肾。肺能调理水的通道,肾主全身之水,脾主运水,湿气重虽然根本在脾运水能力下降,但调理肺脾肾能更快的把湿化掉。

芡实与山药:均具有补脾止泻的功效,补益效果相似,但芡实之固涩肾精,更有甚于山药。而且湿气重堵住中焦的人不能用山药,从某种程度上看山药是不祛湿的,山药的强项在于补脾肺之气,益肺肾之阴。如果是阴虚体质的,但又湿气偏重,就可以芡实+山药。

尤其老人,孩子,孕妇,用一点芡实与山药炒熟后,弄成粉末,每天和粥调服,可以祛湿补脾,同时补脾肺肾之阴。

这款现成的茯渭糕,配料更丰富,山药用的是正宗的温县垆土铁棍山药,为的就是这一口营养,有糯米、大枣、薏米、白扁豆、铁棍山药、莲子、麦芽、芡实、山楂食材。

用的是麦芽糖和亚麻籽油,不会给身体过多造成负担,口感也更细腻,吃着清甜不腻口。

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