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TUhjnbcbe - 2024/10/7 9:06:00

脾胃就像磨坊,用来消磨水谷,化生精气血液,有些人天生脾胃虚弱,稍稍一吃多就胃胀难受,这种情况可以经常吃一些有助于消食的食物,最理想的消食食物莫过于萝卜,芳甜清冽的橘、橙、柚等,而它们的皮也是良好的理气佳品;很多人禁不住美食诱惑,进食过多,导致腹胀难受,需要理气消胀,既然吃多了,那就该让肠胃休息一段时间,最好饿上一顿,常喝麦芽茶可健脾和胃;吃锅巴能开胃,这些简便安全的“消食”佳品值得选用,经过发酵的乌龙茶和普洱茶有利于消食,性温健脾胃助消化,有些水果也是帮助消化的,像木瓜、柠檬、苹果、凤梨、奇异果、葡萄柚等,含有酵素,能清除肠胃油腻,帮助分解蛋白质,减少脂肪吸收。

养胃就是滋养五脏

养胃即清养胃阴,精神紧张、过度疲劳、酗酒无度、嗜烟成癖、饥饱不均、饮食不洁、晚餐过饱、狼吞虎咽、咖啡浓茶、滥用药物均会引起胃部不适,常见的胃部不适症状表现为:胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥等;其实了解自己的胃就会懂得如何保养了,养胃除了帮助消化之外还要关心健脾,脾胃之间、肝肾、肺气、都是相互关联的,补胃的过程其实就是滋养五脏六腑的过程,往往我们就会头疼医头脚疼医脚,而忽略了五脏的关联性,因此健脾养胃的过程就是通过食疗养胃,达到滋补肝肾、补血养血、补虚益气、保护心脏,许多人只是认为胃病是因为不节制的饮食造成的,或者是工作劳累等,基本上胃病跟肾脏、脾虚、肝火有必然的缘由,要想肠胃健康,就要在养胃的过程中调理肝、肾、脾、肺,除了饮食还要增加活动量。

健脾的方法和食物

脾对食物的消化和吸收至关重要,有运化食物中的营养物质以及统摄血液等作用,饮食失调、劳逸失度、久病体虚会引起脾虚,脾虚导致营养障碍、面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄,舌淡苔白,脉缓弱等症状,健脾宜吃具有补脾气作用、性平味甘或甘温之物,或者营养丰富、容易消化的平补食品,忌吃性质寒凉、味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品。

《食鉴本草》有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”所以经常吃一些粳米、薏仁有健脾功效,健脾养胃的食物不外乎就是粥和汤,食物软一些、清淡一些易于消化就可以有养胃的效果,核仁有开胃健脾、祛湿、清热解毒、化气化滞,清肠胃等作用,健脾养胃的除了粳米、薏仁还有大枣、蜂蜜、胡箩卜、黄芪、党参、黄精、茯苓等都有较好的效果;当然这只是部分食材,并非是全部。

护肝养肝的重要性

养肝,就是保养肝脏的意思,保肝至少含有三种意思:即减轻肝脏负担,增加肝脏营养和改善肝脏供血,肝对来自体内和体外的各种药物、毒物以及体内某些代谢产物,具有生物转化作用,情绪、睡眠、饮食、药物等,均会影响肝的疏泄功能,我们所了解的肝脏受损都是跟喝酒有关,但是对于其他因素没有确切的指标,所以无法断定其行为的损害程度,因此也就忽略了情绪、睡眠、药物的伤害,简单的理解为我不喝酒,我的肝脏没有问题的想法。

其实,肝脏是人体不可或缺的一个“化工厂”,如果肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去,就会脸色暗哑、色素沉淀,肝脏的解毒排毒功能减弱,就会出现问题,养肝护肝除了不喝酒之外,多选择食用绿色蔬菜,红色食物养心;黄色食物养脾;绿色食物养肝;白色食物养肺;黑色食物养肾,因此要想维持肝脏的正常功能,在日常生活中就应该多吃些绿色的食物,这样既简单还能帮助肝脏排毒,真正的做到了养肝护肝,多吃豆类食物,比如黄豆、黑豆、红豆等等,豆制品对肝脏有很好的修复作用,绿色蔬菜养肝,豆制品护肝,食物调养的方法简单有效没有副作用。

养肾补肾重在保养

肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”,肾亏精损是引起脏腑功能失调,产生疾病的重要因素之一,肾阴虚者,常见有肺热、咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红、易感风寒等症状;肾阳虚者,常见有肢体畏寒、精神萎靡、腰酸耳鸣、舌淡、体胖等症状。

补肾可以采用食补的方法,食疗补肾安全,多食用一些益肾的食物,例如山药、枸杞、黑木耳、银耳、黑豆、黑芝麻等,当然补肾的食物还有很多,我们只要记住一些具有补肾功效的食材,在日常饮食中搭配食用就能达到滋补的功效,也有人很执着于一些滋阴补肾的偏方,说实话补肾也是需要慢慢调养的,任何快速的滋补方法肯定会对身体有影响,所以想要保护好肾脏,须保持良好的生活习惯,注意日常饮食的调节补养。

四季都需要润肺

气候干燥,空气湿度小,风大,感冒、雾霾等情况,常常导致人们咽痒咳嗽等症状,严重影响肺部和呼吸道的健康,清热润肺,祛呼吸道各脏器伏热、痰浊,对于人们的健康有着重要的意义,慢性咽炎、慢性喉炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核、肺癌、感染性咳嗽皆因肺起,我们对于肺的保养都做的不好,其实四季都需要润肺、清肺、养肺。

说的润肺养肺,我们肯定还是应该选择食疗的方法,从一些简单的食材中让肺得到滋养,参照白色食物养肺的方法,选择一些养肺清肺的食物,润肺的食材如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜、藕、百合、杏仁、莲子、银耳、山药、白果等白色食物,当然食用的方式还是熬粥、煮水、泡茶等,

合理搭配食材增强食欲

食欲是一种想要进食的生理需求,造成食欲降低的功能性原因很多,一旦这种需求低落、甚至消失,即称为食欲不振,就是没有想吃东西的欲望,食欲不振的原因有多种,疲劳,紧张,便秘、疾病等,食欲不振,长期以往,容易造成机体营养不良,出现一系列问题,要想增强食欲就要调控情绪、放松精神、加强户外活动,在饮食上多食用开胃食物可起到增强食欲的效果,选择多种食材的合理搭配,既保证了营养的摄入,还具有健脾养胃、滋阴补肾、护肝养肝、润肺养肺、保护心脏的功效,其实想要满足这些功能也非常简单,就是搭配多种坚果杂粮磨粉冲饮,再搭配蔬菜水果,不但能增强食欲,保证每天的营养需求,也不影响一日三餐的正常饮食。

杂粮磨粉冲饮做营养早餐,就可以满足这些需求,滋养五脏六腑,保护身体健康,各种组合配方曾经在以前的文章里单独分享过许多,比如:黑芝麻、黑豆、黑米、红枣、枸杞、核桃、葡萄干、山药、薏仁、红豆、小米等炒熟磨粉搭配食用,基本上都能满足滋养五脏的功效,还有许多组方内容你可以查阅收藏。

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