本文转自：兰州日报
每年8月23日前后，是二十四节气的处暑，处暑表示炎热暑天将要结束，处暑节气处在由热转凉的交替期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。因此，处暑节气掌握正确的养生方法很重要，在饮食上又该如何调整，吃什么更有利于身体健康？省二院营养师为大众推荐处暑节气养生及适宜的药食同源膳食。
处暑饮食宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。宜少食辛味食物和调味品，如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等，多食咸味食物及清热安神之品，如荸荠、沙葛、粉葛、银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等。处暑时节适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。
药食同源膳食推荐
时令南瓜粥
配料南瓜适量（根据自己喜好）小米适量60克、大米适量20克、清水两碗。
做法南瓜削皮切成块，块大小适中就好。小米跟大米混合放入锅中。把南瓜块跟大米小米放一起淘洗干净。给锅中倒两碗水，电压力锅按煮粥键就行。
小贴士吃南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等诸多功效。但是患有疮毒、脚气和黄疸病患者不宜多量食用。
山药安神粥
配料新鲜山药克、莲子10颗、红枣3颗、黑糯米50克、白糯米50克、枸杞15克、桂圆肉克、米酒1大匙、冰糖适量。
做法莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3至4小时备用，山药洗净削皮切小丁备用。将0毫升的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。可熄火食用。
小贴士山药可健脾益胃、助消化;含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，所以，用山药熬粥喝，可益肺气，养肺阴。
百合莲子汤
配料干百合克，干莲子75克，冰糖75克。
做法百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
小贴士安神养心，健脾和胃。