哈喽,大家好,我是你们的美食日记小雨。最近身边有很多宝妈们都顺利的产下猪年宝宝一枚,小雨在这里祝贺各位宝妈,你们辛苦啦!之前有不少朋友和我讨论过产后的月子餐究竟怎样吃才能既补充气血又不至于极速发胖,这里小雨结合许多宝妈们的实战经验,再加上小雨做的一些功课,为大家整理出一份超详细的产后月子餐大全!包括产后第一周到第六周的详细饮食调理和食谱搭配,如何才能更好排毒、恢复元气、下奶等等,内容较多,朋友们可以先收藏,留着需要的时候慢慢参考哦。
首先要说在前面的是,随着时代的进步和孕保养知识的科学化和普及化,年轻一代的宝妈们早已摒弃了过去那种十全大补才是好的观念,都逐渐懂得了科学合理的适度饮食才是恢复元气的关键,这样也会一定程度上避免月子期间体重急剧上升的问题,要知道,月子期间吃胖容易,减重的时候可是苦不堪言且长路漫漫啊。但是这时就涉及到和上一辈人包括妈妈和婆婆们观念的差异问题,在此之前,一定要和家人沟通好,有家人的积极配合才是吃好喝好心情好的前提保障,多沟通、多普及,相信妈妈婆婆们也能很快接受我们的新观点。
产后第一周:排恶露的黄金期。这段时间是宝妈们排出瘀血最重要的时期,饮食上不需要大补,以补充水分、轻淡、细软易消化为主,少量补充蛋白质。餐数一般在4-5餐左右,早中午餐+日间加餐+晚间加餐,少食多餐有利于消化和吸收。
早餐:粥类可选择小米粥(红糖小米粥)、黑米粥、蔬菜粥、红枣粥。蛋白质补充可选蛋花汤、煮鸡蛋、红糖荷包蛋、凉拌豆腐、豆腐羹,第一周的后几天也可喝少量牛奶。午餐:当归鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤、生化汤蔬菜软面条、鸡汁蔬菜面、等,后几天可选择少量软米饭配清炒时蔬等。晚餐:前几天还是选择粥类或汤类面类,冬瓜排骨汤、鲜虾蔬菜面、薏仁百合红枣汤等,最后三天可食用白粥、馒头搭配清炒木耳、油麦菜。日间和晚间加餐可以吃点红枣、杏仁、小馄饨、红豆汤、香蕉、小米汤、芝麻糊、藕粉羹、南瓜羹等等,酌情适量食用,晚间加餐最好是流食,易于消化。
产后第二周:元气恢复、补血调气黄金周。这段时间是内脏恢复收缩,补肾养腰排水肿的过程,要多吃补血补钙食物,但饮食还是要清淡,可适当补充催乳食物但切不可过油过量过急,以免乳腺堵塞。
早餐:基本同第一周一样,也可加上芝麻糊、豆沙包等软糯主食。午餐:米饭、五谷饭、馒头、花卷、海带冬瓜汤、玉米排骨汤、番茄炒蛋、炒黄豆芽、虾仁西兰花、鸡汤、娃娃菜、清蒸鱼等。晚餐:薏米饭、燕麦饭、馒头花卷等搭配猪脚汤、炖猪蹄、红小豆花生乳鸽汤、香菇肉片、炒腰花、牛肉西红柿、清炒时蔬等。加餐可选择红糖姜汁、红薯粥、牛奶炖蛋、酸奶水果、汤圆等等。
产后第三周:催乳、滋补、增强免疫力为主。经过两个星期的修养,身体的各个机能逐渐在恢复中,食欲也会有所上升,同时宝宝的食量也会上涨,这时候就需要一些滋补催乳的食物来增加泌乳量。
早餐:基本同上两周一样,多一些蛋白质的摄入,多喝些花生芝麻糊等,这里要特别说一下四神粥:薏米、莲子、糯米、茯苓、芡实,第三周可以多喝四粥,有利于补齐气催乳。午餐:杂粮饭、黑米饭、红豆饭配香菇青菜、炖鸡翅、炖鳗鱼、炖带鱼、乌鸡汤、木耳肉片、西芹肉末、烧牛蹄筋等。晚餐:面食配红枣银耳汤、虾仁滑蛋、鱼头豆腐汤、萝卜牛肉等。加餐可选择红枣银耳粥、草莓、木瓜、燕麦牛奶、开心果、板栗、核桃紫米粥、四神汤等。
产后第四周:增强体质、调节身心的绝佳时机。这周是调节体制的关键时期,在补充营养的同时要注意多补充钙质、增强免疫力,多补充蛋白质和胶原蛋白。同时要调节自身的心情,很多年轻的妈妈会由于产后激素的不平衡和外界环境影响,有产后抑郁的征兆,这时候一定要劝自己,只是特殊时期的激素问题导致,凡事一定要看开,无论如何不能和自己的身体过不去,任何事都要等身体恢复好之后再说。
早餐:各种粥类、包括四神粥等,加上煮蛋、炖蛋、煎蛋、鹌鹑蛋等都是可以的,可以吃少量水煮玉米、或者牛肉馅饼。午餐:红豆饭(红豆要在这里特别说下,它含有皂角苷和叶酸具有很好的排水肿和催乳功效),黄豆芽炒肉、牛肉炒冬笋、萝卜鲫鱼汤、花胶鸡、板栗鳝鱼、素炒各种时蔬、小白菜炖豆腐等。晚餐:面类或饭类均可,搭配土豆牛肉、香菇鸡腿肉、虾仁蔬菜面、黄豆排骨汤等等,同午餐基本一致。加餐可选择水果羹、银耳枸杞羹等,水果、饼干也是可以的,详情也可参考第三周的加餐。
至此,一个月的月子时间结束,第五周和第六周就不过多在此赘述,但切记还是要保持饮食的清淡,同时呵护肠胃,忌凉忌刺激性食物;第六周时要开始配合合理运动,适度减脂,不然身材如何先不说,对身体健康也是有影响的哦!
以上这些食谱不知道大家是否心中有数了呢?各位宝妈和预备宝妈们可按照清单让家人们参照搭配。小雨这里建议大家千万不要心急,食补是个慢功夫,而且食材都是因人而异,别人吃着好的不一定完全适合自己,要先对自己的体质做足功课然后再合理搭配哦。最后,希望朋友们可以多多留言、点赞、收藏小雨的文章,也欢迎