现在已经是秋天了,像是冬天,早上和晚上的温度都很低,大家要注意保暖,不要着凉,而且,现在的气候越来越干燥,要小心秋燥。秋季天气干燥容易损伤肺部,平时要多注意,少食用。
秋季饮食要注意饮食,小心肺脏!推荐少食辛辣食物,多食以下5种食物,能补益降燥,经常食用对健康有益。赶紧来看一下有什么好吃的,多换一种,平平静静地渡过这个秋季。
一、银耳雪梨红枣粥
我这里有一款很好的清热解毒的汤品,是秋天最好的食物,不用怕感冒,也不用担心会对肺部造成伤害。
将干银耳用清水泡三个多钟头,然后将其连根一起洗净,切碎后倒入砂煲中。
加入少量的水,大火烧滚后,用慢火炖上大约30分钟。
到了一定的时候,把梨子剥开,把里面的果肉剁碎,然后倒入锅里。
将红枣和一些糖块混合搅拌,盖上锅盖,继续慢炖。
二十多分钟后,混合在一起,这道汤汁就煮好了,带着一股香甜的味道。
二、莲藕山药粥
山药和莲子都是清肺的好材料,和小米一起熬粥有很好的降燥效果,秋天要多食用。
用清水把干的荷叶泡2个钟头,然后用清水冲洗。
将清水倒入锅中,烧沸后倒入淘净的大米及荷叶,用小火炖至沸腾。
炖了大约三十分钟后,倒入土豆片,慢炖,注意时不时搅拌一下以免粘稠。
将地瓜炖至熟,放入枸杞,冰糖,或者是砂糖,翻炒至完全熟就可以了。
三、香菇炒山药
山药、木耳具有润肺功效,与其同煮,既爽口又不会上火,经常食用对肺有好处。这个菜肴也可以与荷兰豌豆和新鲜的百合花一起享用。
土豆削皮,清洗,切块,为了美观,要把它做成钻石状。先把木耳浸泡一下,然后把根弄干净。
放入开水,烧滚后放入黑木耳煲2分钟,取出黑木耳,然后放入地瓜炖一分钟,放凉备用。
倒入适量的油,将大蒜倒入炒香,倒入山药和木耳翻炒,炒熟后加入盐和鸡精调味,翻炒出香味。
四、南瓜蒸百合花
百合具有润肺的功效,多吃一些南瓜比较容易着凉,煮熟后加入少量的蜂蜜可以起到润肺润燥的作用。
将南瓜剥去表皮和果肉,将其切片,装入盘中。把鲜百合花切成片,再多冲洗一次,然后把它洗干净,放到南瓜上。
把红枣清洗干净,放到一个盘子里,用蒸笼蒸10-15分钟。蒸熟后浇上蜂蜜即可享用。
五、红烧白萝卜
秋季可以食用的白萝卜,可以起到润肺益气的功效,而且还能滋养和祛湿。这是一份清炖萝卜,既美味又不会引起食欲,赶紧去煮吧。
将猪肉切碎,加入姜末,葱花,盐,胡椒,生抽,蚝油,搅拌均匀。
把胡萝卜剥掉,清洗干净,用沸水把它放进锅里,让它变得柔软,不会断裂。
冷却后,将馅料倒入萝卜丝中,将其夹在盘子里,将所有材料都包好后,将其放在蒸笼里蒸15分钟,到时候就可以吃了。