枸杞子作为一种中药材，深受中国人的喜爱，它的营养价值是非常高，枸杞中的胡萝卜素，可是比胡萝卜的2倍还要多呢！当我们把枸杞吃进肚子里，他进入小肠之后，它会直接变成人体所需要的维生素A，维生素A呢，可以对我们的视网膜起到一个非常好的保护作用。不仅如此，枸杞中还含有叶黄素等物质，而叶黄素对于我们眼睛保护起着一个非常好的积极作用，除此之外，枸杞内还含有特别丰富的甜菜碱，可以让我们的免疫力得到一个很好的提升。
那么关于枸杞的吃法你知道多少呢？
最常见的就是泡枸杞
枸杞+菊花泡水：菊花性寒，有清热降火、清肝明目的功效，对肝火旺盛引起的易怒、失眠有缓解作用。菊花与枸杞二者配合，一清一补，可以滋养肝脏、祛除肝火、缓解眼干眼涩。很适合夏天，春天喝。
枸杞+决明子泡水：决明子可以搭配枸杞泡水喝。具有补肝肾，清肝火的效果，枸杞和决明子都是中药中的一种，适当的泡水喝有利于新陈代谢毒物的排出，能够防止肝脏中出现中毒，决明子具有润肠通便，降脂瘦身的作用，枸杞能够抗脂肪肝，并且能够防止动脉粥样硬化，具有补充气血补肾的效果，每天可以适量的用决明子和枸杞搭配泡水，能够适当的改善肝气虚弱以及头晕目眩的症状。
枸杞+红枣泡水：枸杞搭配红枣，可以滋阴补血，对于女性有很好的滋补作用。直接泡水喝就可以。加上龙眼一起泡水喝，有很好的安神作用，有助于睡眠。如果再多加入酸枣仁，效果更明显。
枸杞入汤
双耳红枣枸杞汤：有清热去火，化痰，解暑，润肺，降压的作用。将泡好的银耳和木耳撕成小碎片，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，加入大枣后转小火煲1个小时。再加入冰糖、枸杞、若水煲得很少了加一杯纯净水，盖好砂锅继续小火煲1个小时，关火即可。
排骨黑豆枸杞汤：有美发，抗衰老，预防便秘，防止大脑老化，低热量等作用。排骨洗净焯水，重新洗净，放入砂锅中，倒入适量的水。加入生姜4-5片，黑豆80克煮1-2小时，黑豆不用提前泡，用紫砂锅炖3-4小时。最后10分钟放入枸杞即可，很适合冬天吃。
直接吃：枸杞直接干嚼着吃更有利于人体对枸杞子成分的吸收，能最大发挥枸杞的养生功效。但是不宜吃太多对肝病患者来说，建议每日吃15~30g枸杞，坚持长期服用才能发挥作用。如果是普通健康人吃枸杞养生保健，每天别超过20g，每次大约3g就行。
不是所有人都适合吃枸杞的，由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。