红枣是一种非常常见的食物，非常受欢迎。红枣的味道很好，对人体有益。很多人会买一些红枣吃。那么，红枣有什么作用呢？红枣应该怎么吃？我们用小编来看看。红枣营养价值高，不同的食用方法功效各不同！快来了解一下
健脾益胃
脾胃虚弱，腹泻的人可以每天吃几颗红枣，也可以和党参、白术一起使用，可以补脾胃，增加食欲。红枣可与生姜、半夏同用，治疗腹胀等症状。
抗氧化作用
红枣中丰富的维生素C具有很强的抗氧化活性和促进胶原蛋白合成的功能，能参与组织和细胞的氧化还原反应，与体内各种物质的代谢有关。充足的维生素C可以促进生长发育，增强体力，缓解疲劳。
降低血压和胆固醇
红枣含有大量的维生素P，能维持毛细血管通透性，改善微循环，预防动脉硬化。
此外，红枣中含有的肥皂具有调节人体新陈代谢、增强免疫力、抗炎、抗过敏、降低血糖和胆固醇含量等作用，芦丁具有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的作用，对高血压、动脉粥样硬化等疾病有疗效；所含黄酮类化合物可用于治疗和预防高血压和动脉硬化。
护肝
红枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖和酸性多糖参与保肝作用。红枣能显著提高四氯化碳肝损伤兔血清总蛋白和白蛋白。
同时，红枣能提高体内单核细胞的吞噬能力，保护肝脏，增强体力；红枣中的维生素C和cAMP能减轻化学药物对肝脏的损伤，促进蛋白质的合成，增加血清总蛋白含量。
补益气血
红枣是很好的滋补食品，很多药膳都会加一些红枣来滋补身体。吃，诶，红枣，枸杞等。平时可以提高你身体的活力。
提高免疫力
红枣多糖是红枣中的重要活性物质，具有明显的补体活性，促进淋巴细胞增殖，提高免疫力。
脑缺血的预防和治疗
红枣中的黄酮类化合物可防治脑缺血，保护脑缺血引起的脑组织超微结构损伤。
红枣怎么吃
红枣泡在水里
对于长期面对电脑，经常熬夜加班的上班族来说，喝水里的红枣可以帮助肝脏排毒。养肝解毒实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水，能有效增加血清蛋白，有助于保护肝脏健康，促进肝脏解毒。
建议先把红枣撕了再用水浸泡，因为红枣的表皮坚韧，不易消化，一起冲泡很难将整个红枣中的有效成分完全溶解，大大降低了功效。此外，鲜红枣不适合冲泡或煎煮，因为其维生素C含量很高，热水冲泡会导致营养大量流失。因此，红枣水应采用干枣酿造。用红枣泡茶
喝红枣茶能有效治疗胃寒胃痛。具体方法是炒红枣，用热水冲泡。另外还可以加入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。枣桂圆茶具有显著的养生效果，特别适合女性和日常咽喉使用频率较高的人群，如教师、业务员等职业。
红枣汤
红枣、银耳、冰糖一起煮，有止咳润肺的作用，特别适合干季。准备银耳20克，红枣20颗，冰糖适量。银耳充分浸泡后，撕成小花。红枣洗净，切成两半。一起煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化。
红枣煮鸡蛋
红枣、桂圆、鸡蛋、红糖水，养血润肤。红枣红糖水有补血作用，桂圆营养，鸡蛋有营养。女人吃这种甜汤更健康营养。红枣和桂圆加水适量，一起煮至软身，加入适量红糖，加一个个鸡蛋，继续小火煮鸡蛋。
总结：通过以上介绍，相信大家对红枣的功效有了更好的了解。另外论文还介绍了如何吃红枣，希望对大家有所帮助。红枣对人体有许多好处。喜欢吃红枣的朋友可以试试这些吃法。