补血养心。银耳有清肺热，益脾胃，润肌肤的功效；桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智；红枣味甘性温，入脾胃经，有补中益气，养血安神的功效。一般不爱往糖水中加糖，既然是为着补血，要不，就来点儿红糖？少来点儿，红枣桂圆原本就甜，不加糖汤水也自带甜味。。。。用了电饭煲，银耳看起来不够融，但也还是比较软和。。。。
By食a色
用料
红枣3颗桂圆干10颗银耳5克红糖适量水适量
做法步骤
1、用料：红枣3颗，桂圆干10颗，银耳5克，红糖适量，水适量
、银耳用水泡发，洗净，
3、桂圆去壳，备用。
4、红枣洗净去核。
5、将所有食材一起倒入电饭煲中，
6、加入清水，
7、选择煮汤功能，
8、预约为6个半小时。启动。
9、电饭煲结束工作，揭盖。
10、加入红糖，搅拌均匀。
11、盛出食用。
小贴士
红糖与用水量可根据自己喜好任意添加。使用电饭煲比较省事，但银耳不够软糯，可根据自己口感设置时间。
红枣的营养功效
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。
抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的饮食禁忌
蟹、虾、胡萝卜、鱼
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