材料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。
做法:将银耳洗净加水与冰糖炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。
功效:滋阴降火,润肺止咳,适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品,配冰糖可滋养润肺、止咳化痰,配茶叶可消痰利湿。
秋季饮食保健必须遵循“养收”的原则,以润燥益气为主,多吃健脾、补肝、清肺食物。尤其是要注意保护呼吸道,预防秋燥。这是因为秋季气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,容易出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等“秋燥症”。上面的银耳养生茶对应对“秋燥症”就有很好的功效。
此外,秋季在饮食上应以滋润去火为主,增强身体抵抗力。在饮食上宜常喝开水和菜汤,多吃些生梨、葡萄、香蕉、银耳、青菜等滋阴润肺的食物,少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈的食物。以下给您推荐几个3款常见的食物:
萝卜:止渴清热,消食健脾。秋季吃萝卜,能滋阴润燥、化痰止咳,还能预防秋冬季高发的心血管疾病。
梨:肉脆多汁,酸甜可口,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素,性寒味甘,具有润肺清心,消痰止咳的作用,是缓解秋燥的无上佳品。
玉米:有效润燥,明目健脑,有抗癌的作用,还能延缓衰老,对秋季高发的冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症等心血管疾病有良好的防治作用。
看到这里的小伙伴们就明白,在家炖个银耳雪梨汤、玉米萝卜排骨汤,来个“秋天第一碗养生汤”也未尝不可呦!