食材：桃胶、银耳、百合、枸杞子、冰糖把准备好的桃胶、百合提前一天用清水泡上（需泡二十小时）准备第二天备用，银耳提前两小时泡发即可。
制作方法：
1.将泡发好的桃胶、银耳切碎和百合一起下入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火慢炖40分钟。
2.加入枸杞、也可以加入大枣在炖20分钟，最后放入适量冰糖炖10分钟即可。
一道香甜软糯的银耳羹就做好了。